柿饼有酒味还(hái)能(néng)不(bù)能吃(chī)了，柿饼有酒味还能不(bù)能吃了呢如果(guǒ)酒味比较淡(dàn)的话是不影响食(shí)用(yòng)的，如果酒味比较重，而且味(wèi)道(dào)也有些(xiē)变了就不家长意见怎么写最简单家长评语20字，家长意见怎么写最简单 家长评语20字以内建议继续食(shí)用了的。

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柿饼有酒味还能不能(néng)吃了，柿(shì)饼有酒味还(hái)能(néng)不能吃了呢(ne)

　　柿饼有(yǒu)酒味是因为(wèi)柿饼中有大量的碳水化(huà)合(hé)物(wù)长期放置的过程中在发(fā)酵菌的无(wú)氧呼吸作用下转化(huà)成酒(jiǔ)精。

柿饼有酒味还能吃吗

　　柿饼有(yǒu)酒味(wèi)要看酒味的(de)程度才能判断能不能吃。

　　1、柿(shì)饼(bǐng)酒味很淡，并且打(dǎ)开之后，一会儿就没有(yǒu)了(le)的话，食用的(de)时候也是(shì)没(méi)有酒味(wèi)的，这种柿饼还(hái)是(shì)可以食(shí)用的(de)。

　　2、若酒味较重(zhòng)，并(bìng)且(qiě)食用(yòng)的时候(hòu)也有很重的(de)酒味，那么(me)这种柿饼就不(bù)建议再食用了。

　　扩展资料

　　柿(shì)饼中(zhōng)有大量的碳水化合(hé)物，因此在长期(qī)放(fàng)置的(de)过程中，碳水化合物(wù)会在发酵(jiào)菌的无(wú)氧呼吸(xī)作(zuò)用下(xià)转化成酒(jiǔ)精，因此(cǐ)柿饼有时候(hòu)会有酒味。

　　酒味(wèi)很轻的柿饼可以将(jiāng)柿饼打(dǎ)开放置(zhì)一段时间(jiān)，待酒味(wèi)消失之后就(jiù)可以正(zhèng)常(cháng)食用(yòng)了，不会影响身(shēn)体(tǐ)健康。

　　柿饼中(zhōng)含(hán)有大量(liàng)的(de)碳水化合物，具有抑制细菌增长的作用(yòng)，再加上冷冻室(shì)的温度很低，因此(cǐ)可以(yǐ)抑制(zhì)细(xì)菌的滋生(shēng)，可以(yǐ)很好(hǎo)的(de)保藏(cáng)柿饼，因此这样的柿饼没有(yǒu)酒味。

　　参(cān)考(kǎo)资(zī)料来源：百(bǎi)度百科-柿饼

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