关于肠粉(fěn)用什么粉(fěn)做最好,肠粉一般用什(shén)么粉做的,做肠粉用什么粉(fěn)的(de)最新生活(huó)经验(yàn)内容如下：

　　肠粉(fěn)用什么粉做最好布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再添加小麦淀(diàn)粉(fěn)、各(gè)种类型(xíng)的生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉(fěn)：用的水磨粘(zhān)米粉为主要原料，再(zài)添加小麦淀粉(fěn)、各(gè)种类(lèi)型(xíng)的(de)生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉(yù)米淀粉(fěn)等)。布(bù)拉肠(cháng)粉可以添加各种馅料，比如(rú)香菇(gū)、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉(fěn)：用大米磨(mó)的米浆，这类肠粉(fěn)一般不会添加(jiā)馅料，是(shì)搭配(pèi)各种不同(tóng)的酱油来食用(yòng)的。

　　3、传(chuán)统的肠粉：用陈(chén)年的米(mǐ)研磨(mó)成米(mǐ)浆，再加上澄面粉(fěn)、玉米淀(diàn)粉、红薯粉(fěn)等(děng)，按比例混合(hé)制成，这种制作(zuò)方式(shì)比较复杂，但(dàn)口感(gǎn)很不(bù)错。

　　4、澄粉：是(shì)把小麦面(miàn)粉(fěn)加水揉(róu)成(chéng)团，然(rán)后在水里面揉搓，揉搓出来(lái)的淀(diàn)粉会留在水里(lǐ)，然后沉淀过滤之(zhī)后，脱(tuō)水干燥(zào)制成的，这种粉又叫小麦淀粉。

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　　肠粉用(yòng)什么粉做最好布(bù)拉肠粉：用的水磨粘米粉为(wèi)主要原料，再添(tiān)加小麦淀粉、各(gè)种类型的生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用(yòng)的水磨粘米粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各种(zhǒng)类型的生粉(有(yǒu)红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠(cháng)粉(fěn)可以添加各种馅料(liào)，比如香菇(gū)、瘦肉、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽(chōu)屉式肠粉：用大米磨(mó)的米浆(jiāng)，这类肠粉一般(bān)不会添加馅(xiàn)料(liào)，是搭配各(gè)种不同的酱(jiàng)油来(lái)食用的。

　　3、传统的肠(cháng)粉：用陈年的米研磨成米浆，再加上澄(chéng)面粉、玉米淀(diàn)粉(fěn)、红薯粉等，按比例混(hùn)合(hé)制成，这(zhè)种制作方式比较复杂，但口感(gǎn)很(hěn)不错。

　　4、澄(chéng)粉：是把小麦(mài)面粉加水揉成团，然后在(zài)水里面揉搓，揉搓出(chū)来的(de)淀粉会(huì)留在水里，然后沉淀过滤之后(hòu)，脱水干燥制成的，这种粉又(yòu)叫小麦淀粉(fěn)。

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