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冰皮月饼能够冷冻吗

　　冰(bīng)皮月饼是不能够冷冻的(de)。

　　自(zì)冰皮月饼一露脸(liǎn),就(jiù)成为(wèi)月饼市场(chǎng)上的新宠。它(tā)晶莹剔透的(de)冰皮、清甜的(de)果酱馅(xiàn)料、冰凉的(de)口感(gǎn)赢得(dé)了市民的(de)喜欢。

　　但(dàn)冰皮月饼(bǐng)的(de)寄存方(fāng)法很考究,不能(néng)在常温下保(bǎo)存(cún)。由于冰皮(pí)月饼的(de)馅(xiàn)料是新鲜(xiān)的果酱(jiàng),常温下简略蜕变;其(qí)次,冰(bīng)皮月饼的饼皮首要(yào)是(shì)用糯米为质料做的,

　　饼皮消融之后会变成粘乎乎(hū)的糯米团。因而,冰皮月饼有必(bì)要在冰(bīng)箱里冷(lěng)藏保存,特(tè)别是切开了的月饼,最好放在速冻格,且要尽快吃(chī)完。

冰皮(pí)月饼需求冷藏吗,会冻(dòng)坏吗

　　冰皮(pí)月饼名称是噱头其实部(bù)分(fēn)质料是(shì)糯米，糯米做(zuò)成的月饼外观呈白色的，是在冷冻箱里保(bǎo)存，售(shòu)卖时保存在冷藏柜(guì)里。

　　叫“冰皮月饼”的首要原因(yīn)是它不同于传统月饼的制造(zào)方法(fǎ)。

　　 冰皮月(yuè)饼的月饼馅很(hěn)灵敏，能(néng)够(gòu)是(shì)水性(xìng)月饼杨梅是高糖还是低糖，杨梅是高糖还是低糖水果馅，也能够是油性月(yuè)饼馅。

冰皮月饼不放(fàng)冷冻会坏吗(ma)

　　冰皮月饼不(bù)放冰箱(xiāng)的话，那么在超越了两个小(xiǎo)时的时刻之后，就会简略蜕变，乃至是坏掉，由于在(zài)常温状态下(xià)寄存冰皮月饼的时分，有必要要采纳保温办法。

　　最好预备冰皮月饼(bǐng)专用的保温袋子或许装雪(xuě)糕(gāo)专(zhuān)用的保温袋子，在这种袋(dài)子(zi)维(wéi)护下，冰皮能够确保(bǎo)两个小时不消融蜕变。

冰皮月饼是用(yòng)什么做(zuò)的

　　通常情况下，做冰皮(pí)月饼的原材料(liào)是(shì)面粉(fěn)和冰皮以及一(yī)些白砂(shā)糖，这些原材料都是十分常见的，并且比较(jiào)廉价，能够在超(chāo)市里买到。

　　制造(zào)特点(diǎn)是无(wú)需烘烤，工艺(yì)简略，节约能源。

　　口感松软滑爽，略(lüè)有弹性(xìng)，颜色皎白如雪(xuě)。

冰(bīng)皮月饼是(shì)要冷藏仍是冷(lěng)冻？

• 01

  　　 冷藏

  　　 冰皮月饼(bǐng)应(yīng)放在冰箱(xiāng)内冷(lěng)藏保(bǎo)存，常温下保存(cún)不宜超越2个(gè)小时，不然会(huì)蜕变。

  　　购买冰(bīng)皮(pí)月饼时，应该(gāi)留意保(bǎo)质(zhì)期，不(bù)要购买(mǎi)过期的冰皮月饼。

  　　 冰(bīng)皮(pí)月饼保存留意事项(xiàng)

  　　 1、购买冰皮月饼时(shí)，有(yǒu)必要选(xuǎn)购(gòu)是在超(chāo)市冷柜内保存的月饼，常温下的(de)冰皮月(yuè)饼应该早已蜕(tuì)变，并不引荐购买。

  　　 2、购买冰(bīng)皮月(yuè)饼时，应该留意保质期，不要购买过(guò)期的冰皮月饼。

  　　 3、冰皮(pí)月饼(bǐng)保存好之(zhī)后，要定时检查其(qí)保质期是(shì)否到期，要在保质期内及时食用(yòng)。

  　　 4、冰(bīng)皮月(yuè)饼(bǐng)必定要用食(shí)物保鲜膜(mó)进行密(mì)封保存，不然冰皮(pí)月饼的糖分会招引(yǐn)许多细(xì)菌在(zài)周边繁殖;并且密封(fēng)保存还(hái)能够避免串味。

  　　 5、冰(bīn杨梅是高糖还是低糖，杨梅是高糖还是低糖水果g)皮(pí)月(yuè)饼应放在冰箱内冷藏保存，常温下(xià)保存不宜超越2个小时，不然会(huì)蜕变(biàn)。

  　　 6、克(kè)己的冰皮月饼应(yīng)在(zài)密封后及(jí)时放入冰箱保存，不然会蜕变。

  　　 7、冰(bīng)皮(pí)月饼(bǐng)若(ruò)要发快递，使用冰袋(dài)+泡(pào)沫箱包裹好(hǎo)再发，且(qiě)其间隔最好为同城，最长为(wèi)陆(lù)运快(kuài)递第二天能抵达的区域。

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