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切(qiè)开的南瓜可(kě)以放冰箱吗(ma)，南(nán)瓜切(qiè)了一半放冰箱能留几天

　　切开的南(nán)瓜是可以放冰箱里面冷藏的(de)，也可(kě)以冷冻，只(zhǐ)不过在存放之前需要(yào)先将南(nán)瓜里面的瓜瓤个挖掉，这(zhè)样的做(zuò)法的目(mù)的是为了(le)防(fáng)止水分的(de)流(liú)失，处理(lǐ)完瓜瓤(ráng)之后，只需要(yào)用保鲜袋把切好的南瓜的包好，就可(kě)以放冰(bīng)箱了。

　　等后(hòu)面拿出(chū)来(lái)在吃的时候，就把保鲜膜撕掉，再切(qiè)掉南瓜切面的一层就好了，这样也(yě)不用(yòng)担(dān)心(xīn)变(biàn)味。

切开的(de)南瓜放冰箱(xiāng)可(kě)以放多久

　　南瓜如果放置在(zài)干燥的地(dì)方能够(gòu)保存一年左右的(de)时(shí)间(jiān)，如果放置在潮湿的地方(fāng)，可以(yǐ)保管三个月左(zuǒ)右，南瓜是水果中比较坚固的(de)食物，可以保存的时间(jiān)长。

　　南瓜很容易保存，完整(zhěng)的南瓜(guā)可以在常温(wēn)下放置1~2个月，切开的南瓜(guā)容易变质，最(zuì)多可以保存(cún)2~3天。

　　南瓜可以(yǐ)放入(rù)冰箱，但最(zuì)好提高(gāo)冰箱内(nèi)的温(wēn)度，南瓜适(shì)合在十度(dù)以上的环(huán)境存放。

　　一般来说，冰箱(xiāng)冷(lěng)藏室的4~6℃不适(shì)合(hé)放入南(nán)瓜，否则容易冻伤，南瓜(guā)在冰箱里(lǐ)放(fàng)2~3个月没问题。

　　南(nán)瓜实际(jì)上可以在常(cháng)温下(xià)储(chǔ)存很长时间，不需要特别用到冰箱，放(fàng)在冰箱里保存(cún)反(fǎn)而会加速其(qí)变质。

　　南瓜挑选(xuǎn)方法：

　　1）看颜(yán)色

　　由于南瓜的种类很多，因此(cǐ)在选择时也会(huì)有一定的差异，例如：金(jīn)黄色(sè)的南(nán)瓜颜色(sè)暗黄，条纹清(qīng)晰(xī)粗(cū)重(zhòng)，表明是成(chéng)熟的南瓜；

　　绿(lǜ)色的(de)南(nán)瓜(guā)则要(yào)选(xuǎn)择(zé)绿色的发黑(hēi)，表明是成熟的南瓜。

　　无论(lùn)黄(huáng)色还是绿(lǜ)色，只要是南(nán)瓜(guā)，它的棱角越深(shēn)，瓜瓣就会越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小块(kuài)，瓜(guā)皮很硬，这样的南(nán)瓜，煮熟(shú)后，吃(chī)起来又嫩(nèn)又(yòu)甜。

　　瓜皮颜色一般为金黄色(sè)，成熟时颜(yán)色(sè)较深。

　　反之，如(rú)果颜色较浅，则证明没(méi)有(yǒu)成熟(shú)。

　　此外(wài)，瓜子饱满也是南(nán)瓜(guā)成熟的标志之一(yī)。

　　3）看(kàn)外(wài)皮

　　选择南瓜时，最(zuì)好选择外形完整无小疙(gē)瘩的(de)南(nán)瓜。

　　如果情况不佳，就不(bù)要购(gòu)买。

　　但(dàn)乡下(xià)的南瓜，外皮上会(huì)有一(yī)些小(xiǎo)斑(bān)点(diǎn)，这是因为，当南瓜在生长过(guò)程中，可(kě)能会被虫子咬或刮伤时，南瓜会(huì)分泌出黏液(yè)来保护伤口，经过一段时间，这些黏液就凝固成硬块，表皮上(shàng)也会有小斑(bān)点，但不影(yǐng)响食用。

　　另外，挑南瓜和挑冬瓜是一样的，表面涂上一层(céng)白霜会更好，这样(yàng)的南瓜(guā)可以保存(cún)更久，而且世界上哪个国家女人最开放味道也(yě)更甜(tián)美。

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