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一(yī)个鹅蛋等于几个(gè)鸡蛋(dàn)

　　一(yī)个鹅(é)蛋约等于(yú)3个鸡蛋的。

　　一个鹅蛋的大小在(zài)225-280克(kè)，一个鸡(jī)蛋(dàn)大小在80克(kè)左(zuǒ)右(yòu)。

　　从大小体积上来(lái)看，鹅蛋是鸡(jī)蛋的(de)三倍大，但营(yíng)养价值(zhí)上并(bìng)非成三倍增长。

一个鹅蛋的热量是(shì)多少

　　是196大(dà)卡(kǎ)/100克(kè)的。

　　一个鹅蛋的热(rè)量：196千卡/100克。

　　鹅蛋是家(jiā)禽(qín)鹅(é)生下的卵。

　　鹅蛋成椭圆(yuán)形(xíng)，个体很大，味道有些(xiē)油，必须用很新鲜的鹅蛋稍加烹煮后食(shí)用。

　　鹅(é)蛋每颗约重(zhòng)225～280克，较一般鸡蛋约(yuē)大(dà)四(sì)五倍。

　　表(biǎo)面较光滑(huá)，呈白色，鹅蛋中还含有(yǒu)多(duō)种(zhǒng)维生素及(jí)矿物质(zhì)，但(dàn)质(zhì)地较粗糙，草(cǎo)腥味较重，食味(wèi)不及鸡(jī)鸭蛋。

鹅蛋的最(zuì)佳吃法

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅(é)蛋是他最好的(de)吃方(fāng)式。

　　烹(pēng)饪时，你可以(yǐ)准(zhǔn)备两个(gè)鹅蛋，喝一个大碗。

　　用清水清(qīng)洗碗。

　　之后，将(jiāng)鹅(é)蛋敲入碗中，加入适量清水(shuǐ)、少(shǎo)量食用盐和(hé)适量料酒搅拌(bàn)均(jūn)匀。

　　混合成蛋液后(hòu)，你可(kě)以直接把蛋液放(fàng)入蒸锅里蒸。

　　煮沸后，你应(yīng)该打开蒸锅的盖(gài)子(zi)，用(yòng)筷子不断搅拌，每两分钟搅拌(bàn)一(yī)次。

　　大(dà)约七八(bā)分(fēn)钟后，锅里的(de)鹅蛋就可(kě)以蒸了，然后把芝麻油倒在(zài)上面(miàn)直接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋(dàn)也(yě)是他最好的吃(chī)方式。

　　制作(zuò)时，你可以根据(jù)自己的需要混合适量(liàng)的绿色蔬菜。

　　例(lì)如，韭(jiǔ)菜和黄(huáng)瓜(guā)是炒鹅(é)蛋(dàn)的最佳组合(hé)。

　　做的时候，你应该把两个鹅蛋敲(qiāo)碎，混合成蛋液，翻炒成块(kuài)状，然后把黄(huáng)瓜切成薄片，用(yòng)油加热，加入葱(cōng)花，翻炒(chǎo)到香味(wèi)，然后把(bǎ)黄瓜薄(báo)片翻炒到软(ruǎn)，然后把翻炒的鹅(é)蛋加(jiā)入锅里，加入(rù)适(shì)量(liàng)的(de)食盐调味，然(rán)后就可以从(cóng)锅里吃了(le)。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋腌(yān)制(zhì)食用，味道特别(bié)好。

　　在腌(yān)制(zhì)鹅(é)蛋之(zhī)前，鹅蛋的蛋(dàn)壳应该清洗干净，晾干，用白酒浸泡(pào)。

　　然后，鹅蛋的(de)表面应该(gāi)涂上(shàng)适量的食(shí)用(yòng)盐(yán)。

　　没有必(bì)要用塑料(liào)包装，它(tā)应该直接放在一个(gè)可以密封的罐(guàn)子(zi)里(lǐ)。

　　鹅蛋在阴凉(liáng)通风(fēng)处腌制40天后，可(kě)以品尝，放在(zài)锅(guō)里(lǐ)煮熟后(hòu)食用(yòng)。

　　腌鹅蛋(dàn)又咸(xián)又轻，蛋黄都沾(zhān)有(yǒu)油。

鹅蛋的营养价值

　　鹅蛋里边(biān)含有丰(fēng)富蛋白质(zhì)、脂(zhī)肪，还有各种维生素(sù)，另(lìng)外鹅蛋中脂(zhī)肪绝大部(bù)分(fēn)是集中在蛋黄内，含有(yǒu)很多磷脂，其中一半是卵磷脂，卵磷脂对人(rén)脑和神经组织发(fā)育有很(hěn)好作用，另外鹅蛋中矿(kuàng)物质(zhì)主要含(hán)于蛋黄内，另外(wài)鹅蛋(dàn)里(lǐ)边铁、磷和钙含量较(jiào)多，很容易被人体吸收(shōu)，可以作为补钙(gà寓言故事有哪些三年级下册课外，外国寓言故事有哪些三年级下册i)一(yī)个辅助产品(pǐn)。

　　鹅蛋里边维生素(sù)含量也很(hěn)丰富，含有丰富维生素A、D和一些核黄素，对人(rén)视(shì)力也(yě)有很好补益作用。