如(rú)何辨(biàn)别海带的好坏图(tú)片(piàn)？海(hǎi)带(dài)的质量(liàng)，一般(bān)从其长度、宽度、厚度、颜色(sè)及(jí)含有杂质多少而定的(de)。模棱两可是什么意思 模棱两可的人心机重吗关于(yú)如何(hé)辨别海带(dài)的好坏图片(piàn)以及如何辨别海带的(de)好坏(huài)图片(piàn)，如何(hé)辨别海带的好坏视频，如何辨(biàn)别海带的(de)好坏图解(jiě)，怎样辨别海(hǎi)带(dài)的好(hǎo)坏，海(hǎi)带怎么(me)看好坏(huài)等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

海带是发物吗

　　是的，海带(dài)是发(fā)物的。

　　海带通常是(shì)发物。

　　海(hǎi)带是日常生活中比(bǐ)较常见的一种海产(chǎn)品，海带中含(hán)有丰富的矿物质(zhì)以及碘元素，而且还有(yǒu)大量的蛋白(bái)质，但(dàn)是(shì)热量是比较低的(de)，适(shì)当的(de)吃一(yī)些海(hǎi)带，有(yǒu)助于增强自身的抵抗力。

　　如果自身属于过敏体质或(huò)者(zhě)有甲(jiǎ)亢(kàng)的病人，一般(bān)是不(bù)可以吃海带的，有(yǒu)可(kě)能会诱发过敏，从而(ér)出现(xiàn)皮(pí)肤(fū)瘙痒以及皮肤起红疹的症状。

　　虽然海带属(shǔ)于发(fā)物(wù)，但是并不代(dài)表所有人都不可以吃，要(yào)根据(jù)自身(shēn)的体质来(lái)判(pàn)断。

　　海带的吃(chī)法是比较多的，可以炖着吃，也可以(yǐ)炒着吃。

如何辨别(bié)海带的好坏图片(piàn)

　　1、海带(dài)的质(zhì)量，一般从(cóng)其长度、宽度、厚(hòu)度、颜色及含(hán)有杂质多少而定。

　　淡干或咸干(gàn)海带，均以叶带长而宽厚(hòu)，不带根，深褐或褐(hè)绿色(sè)，花斑少，黄(huáng)白梢(shāo)极(jí)少，无杂(zá)质和少含沙(shā)粒，手摸干(gàn)燥的为上等。

　　2、如果(guǒ)颜色不正，带薄而短小，不整齐，褐(hè)黄色的(de)较多，杂(zá)质较多，则为次品。

　　3、市场(chǎng)上(shàng)销售的海带(dài)有淡干品和咸干品。

　　淡(dàn)干海带(dài)含水(shuǐ)分少，含盐量低(dī)，是将鲜(xiān)海带在(zài)日光(guāng)下模棱两可是什么意思 模棱两可的人心机重吗晒制而成(chéng)的。

　　咸干海(hǎi)带(dài)含水(shuǐ)量(liàng)略(lüè)高，含盐(yán)量也高，它是通过(guò)一层海带(dài)一层盐地腌制后晒(shài)于而成的。

怎样辨别海(hǎi)带的好坏

　　如何识(shí)别化学加工过的海带

　　看(kàn)颜色

　　褐绿(lǜ)、土黄的海(hǎi)带才正(zhèng)常。

　　褐绿(lǜ)色或者土黄(huáng)色的海(hǎi)带是比较(jiào)正常的颜色;墨绿色的海带是鲜海带经(jīng)过烫(tàng)煮后颜色变绿，再经过冷却(què)、盐渍、脱(tuō)水等(děng)工序(xù)加(jiā)工而成，一般用(yòng)作凉拌菜;而翠绿色的海带可能是(shì)经(jīng)过(guò)添(tiān)加(jiā)色(sè)素(sù)浸泡而成，消费者在(zài)选择(zé)时要特别注(zhù)意(yì)。

　　凭手感

　　褐绿(lǜ)色(sè)的海带(dài)挑选(xuǎn)黏性大(dà)的，墨绿色的海(hǎi)带经过加工后，表面就没有什(shén)么黏(nián)性了。

　　经过(guò)化学处(chù)理的海(hǎi)带，摸起来没(méi)有韧(rèn)性。

　　闻味道

　　没经过漂染的海带，海鲜的(de)味道比较浓(nóng)厚，经过漂染(rǎn)处(chù)理过的(de)海带，海鲜的(de)味道就有所减少(shǎo)。

　　此外，干海带选带白霜(shuāng)的。

　　海带含碘高并含有一种叫做甘露醇的物质，这两种物质(zhì)会呈白色(sè)粉末状附着在干海带表面，因此，挑选表面(miàn)有白霜(shuāng)的深褐色干海带是

　　比(bǐ)较好的。

　　如果干海带呈现部(bù)分红(hóng)色或(huò)者部分黄(huáng)色就不要选(xuǎn)择了，这(zhè)样的海带有(yǒu)可(kě)能是(shì)被污染的，质量和营养(yǎng)价值会差一些。

　　另外，干(gàn)海带也有浓厚的海鲜味，如(rú)果

　　出现(xiàn)了其他异味，说明海(hǎi)带(dài)的质(zhì)量也打(dǎ)了折扣。

　　海带是含碘最高(gāo)的食品，还含有(yǒu)一种(zhǒng)贵重营养药品——甘露醇(chún)。

　　海带历的碘和甘露醇，多(duō)附在(zài)它的表层，尤(yóu)其是甘露醇(chún)，呈(chéng)白(bái)色粉状(zhuàng)附(fù)在海带的表面。

　　因此(cǐ)，白(bái)色粉末附着的多少是测定海带质量高低的(de)首要(yào)条件(jiàn)。

　　这是鉴别的方(fāng)法(fǎ)之(zhī)一。

　　其次，海带的(de)叶(yè)子以肥厚(hòu)，够长够宽为佳。

　　第三，海(hǎi)带的颜色以紫中微黄，近(jìn)似透明(míng)为优。

　　第四，海带经(jīng)加工捆(kǔn)绑(bǎng)后，以无杂质，整洁干(gàn)净，无霉变的为合格品。

　　海带是公认最有(yǒu)营养的食物，它可是碱性食物，而(ér)且价格非常便宜，多(duō)食用对健(jiàn)康(kāng)是(shì)非常(cháng)有益的。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 模棱两可是什么意思 模棱两可的人心机重吗