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含盐率怎(zěn)么(me)求(qiú)公式，含盐率怎么(me)求百分比(bǐ)

　　含盐率=盐的数(shù)量除以盐水的数量(liàng)乘100%。

　　食(shí)用(yòng)盐是(shì)指以氯化钠为主(zhǔ)要成分，从(cóng)地(dì)下岩盐沉积物和天然(rán)卤(lǔ)水中提取的加(jiā)工过(guò)的(de)食(shí)用(yòng)盐，不(bù)含低钠盐，含有(yǒu)少量的(de)水和杂质以(yǐ)及其(qí)他元素(sù)。

　　盐在化(huà)学中(zhōng)，是指一类金属离(lí)子或(huò)铵根离子，属(shǔ)于化(huà)合物(wù)，溶于水(shuǐ)会离(lí)解(jiě)出所有的(de)离子。

　　复盐通(tōng)常可由(yóu)混合这两(liǎng)种盐饱和溶液并结晶而制得。

　　在(zài)自然界中广泛存在，如(rú)明矾(fán)就是天然而(ér)有(yǒu)广泛应(yīng)用(yòng)的复盐。

含盐(yán)率怎么求(qiú)（公(gōng)式）

　　含盐率=盐的数量除(chú)以盐水(shuǐ)的(de)数量(liàng)乘100%

　　1、食用(yòng)盐是指以氯化钠为主要(yào)成分(fēn)，从海带冲水、地下(xià)岩（矿）盐(yán)沉积物和天然卤水（盐）水中提(tí)取的加工过的食用(yòng)盐(yán)，不(bù)含(hán)低钠盐。

　　食盐的主要成分(fēn)是氯化钠(nà)（NaCl），它(tā)含(hán)有(yǒu)少量(liàng)的水和杂质以及其他元素，如铁(tiě)、磷和(hé)碘。

　　2、盐(yán)在化学中，是指一类金(jīn)属离(lí)子或铵根离子（NH4，属于化合(hé)蠢颤歼物，溶于水会离解出所有的离子。

　　复盐通常可由混(hùn)合这两种盐饱和溶(róng)液并(bìng)结晶而(ér)制得。

　　在(zài)自然(rán)界中广(guǎng)泛存在，如明矾就是(shì)天然而(ér)有广泛应用的复(fù)盐。

　　扩展资(zī)料：

　　1、盐有多种颜色，不同(tóng)颜(yán)色的(de)盐对(duì)应不同(tóng)的(de)种类：

　　（1）黄(huáng)色（例如(rú)铬(gè)酸钠）

　　（2）橙色（例(lì)如重铬(gè)酸钾）

　　（3）红色（例如铁氰化钾）

　　（4）淡紫色（例如氯化钴）

　　（5）蓝色(sè)（例如硫(liú)酸铜、亚铁氰化(huà)铁）

　　（6）绿色（例如(rú)六(liù)水合氯化镍）

　　（7）无色（例如氯化(huà)钠、硫(liú)酸(suān)镁），粉(fěn)末状时为白色(sè)

　　2、盐的物理性(xìng)质(zhì)：

　　（1）味(wèi)道：

　　不同的盐(yán)可以激(jī)发(fā)不同(tóng)的味觉，例如咸(xián)味（氯化钠）、甜味（乙酸铅[2]，若食用会(huì)导致(zhì)铅(qiān)中毒）、酸味（酒石酸氢钾）、苦(kǔ)味（硫酸镁）或鲜(xiān)味（谷氨酸(suān)钠(nà)）[3]。

　　（2）气(qì)味：

　　强酸或强碱盐（强盐）是不可挥发的，且没有气(qì)味。

　　而弱酸或(huò)弱碱盐（弱(ruò)盐）则会根据共轭酸碱洞族(zú)对而产(chǎn)生不同的气味(wèi)（例如醋酸盐则会(huì)有醋酸的味道，氰化氢则会有苦杏仁味等），此外弱酸或弱(ruò)碱盐还(hái)会挥发和(hé)分(fēn)解，并且由(yóu)于水解反(fǎn)应(yīng)和弱盐合成(chéng)的反(fǎn)应是可逆(nì)反(fǎn)应，因此当有(yǒu)水分(fēn)存(cún)在时会加速弱盐(yán)的分解。

　　（3）溶(róng)解度

　　许多(duō)离子化合物(wù)都可以溶解在(zài)水(shuǐ)或(huò)是(shì)类似的溶剂中，化合物的溶解(jiě)度(dù)和组(zǔ)成的阴(yīn)离(lí)子(zi)和阳离(lí)子以及溶剂(jì)都有关，因(yīn)此有(yǒu)一(yī)特定的(de)关系。

　　阳离子当中，所(suǒ)有钠(nà)离子(zi)、钾离(lí)子及铵离子(zi)的盐均可溶于(yú)水；而阴离子中，硝酸盐离子(zi)及碳酸氢盐离子的(de)盐类(lèi)可在水(shuǐ)中溶解。

　　除了硫(liú)酸(suān)钡、硫酸(suān)钙及硫酸铅外，大(dà)部份的(de)硫酸盐离子的盐类(lèi)也都(dōu)可以溶于水。

　　不过若离子(zi)之间的键结(jié)很强，产生高度稳(wěn)定的固体，在水中也就不(bù)易溶(róng)解，例如大(dà)部份的(de)碳酸盐就不溶于水，例如碳酸(suān)铅及碳酸钡(bèi)等。

　　参(cān)考资料(liào)来(lái)源：百度(dù)百科 - 盐(yán)

　　参(cān)考资料来源：百度百科 - 化(huà)学方程式(shì)

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