怎么(me)挑甜的老南瓜好吃(chī)？首先观察南瓜的颜(yán)色(sè)的(de)。关于怎么挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜好吃以(yǐ)及怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜好吃，怎么(me)挑甜的老南瓜呢，怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜(guā)视频，老南瓜怎么挑选(xuǎn)才甜，老(lǎo)南瓜甜吗等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活知识：

老南瓜(guā)可(kě)以(yǐ)生吃吗

　　老南瓜是可以生(shēng)吃(chī)的(de)。

　　南瓜可(kě)以生吃，南瓜中含有丰富的胡(hú)萝卜素、维生素(sù)、矿物质、氨基(jī)酸(suān)及果胶等营养物质，

　　生吃南瓜可以较好的保存其营养价值，但建议控制摄入量(liàng)，以免造成胃肠道不适，日常适量生吃(chī)南瓜，对于改善皮(pí)肤状态、缓解(jiě)便秘(mì)发生等(děng)有(yǒu)一定的辅助作用。

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　　1、首先观(guān)察(chá)南瓜(guā)的(de)颜色。

　　不同的(de)品种，南瓜的(de)颜色(sè)是不一样的。

　　市场上常(cháng)卖(mài)的(de)两个(gè)品(pǐn)种，一个是(shì)蜜本(běn)南瓜，要面甜的(de)就(jiù)要挑(tiāo)选颜色橙(chéng)色的，成熟的(de)好(hǎo)，口感(gǎn)就(jiù)好;还有一种京绿栗南瓜，北京的品种，挑选要找颜(yán)色(sè)深(shēn)绿的、所以，什么样(yàng)的南瓜(guā)又面又甜，首先看(kàn)颜色准没(méi)错。

　　2、观察南(nán)瓜外形(xíng)。

　　可(kě)以通(tōng)过看南瓜的形状看出来，有(yǒu)的南瓜是圆的，带有条纹的；有的(de)是(shì)长的，带有(yǒu)斑纹线的。

　　不(bù)管什么形状的(de)南瓜，在挑选的时候，要找(zhǎo)形状完整的，有凸(tū)起或斑点(diǎn)的不(bù)影响(xiǎng)口感(gǎn)，这(zhè)是南瓜抵制虫(chóng)害，保护自己留下来的痕迹(jì)。

　　3、掐一(yī)下南瓜的外皮(pí)。

　　购买(mǎi)时要找老南瓜，用手掐(qiā)南瓜(guā)外皮，如(rú)果比较(jiào)坚硬，那(nà)就是老(lǎo)南(nán)瓜；如果(guǒ)一掐就破，那就(jiù)是嫩(nèn)南(nán)瓜(guā)。

　　4、听声(shēng)音：挑(tiāo)选南(nán)瓜时，可将南瓜(guā)托(tuō)起，一只手去轻天津市教育局的电话是多少，天津市教育局的电话是多少号码(qīng)轻的拍打，辨别一下南瓜的声音，闷响的就(jiù)是老南瓜，反之(zhī)，成(chéng)熟(shú)度就没那么好了。

如何挑选甜南(nán)瓜

　　1、看，从外皮颜色上来(lái)说，金黄色的南瓜(guā)天津市教育局的电话是多少，天津市教育局的电话是多少号码，颜色越深(shēn)黄(huáng)，条纹越清(qīng)楚粗(cū)重越成熟(shú)；绿(lǜ)色的南(nán)瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不(bù)管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香(xiāng)气味，而没有成熟的嫩(nèn)瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南(nán)瓜外(wài)皮比较坚硬(yìng)紧实(shí)，如果(guǒ)南瓜皮一掐就破，就证明成熟度不够。

　　另外，用手(shǒu)掐一下南瓜上的那一(yī)小段茎，如(rú)果感觉非常硬，就证明南(nán)瓜采摘的(de)时机比(bǐ)较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满(mǎn)也(yě)是南瓜成熟度高的表现之一。

　　扩(kuò)展资料

　　南(nán)瓜的养生功(gōng)效：  

　　一(yī)、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很(hěn)好(hǎo)的(de)食(shí)物，南瓜中(zhōng)含有丰富的维生素(sù)A原，可以(yǐ)参与胃(wèi)内上(shàng)皮组织的(de)正常(cháng)代谢(xiè)，保护胃黏膜，促进溃(kuì)疡愈合;果胶则可以(yǐ)让消(xiāo)化道免受粗糙食(shí)品(pǐn)的刺激(jī)，预(yù)防胃(wèi)炎、胃溃(kuì)疡。

　　二、南瓜与(yǔ)护肾：南瓜从中医的(de)角(jiǎo)度认为：有补(bǔ)中益气、消炎止痛(tòng)，解毒(dú)杀虫，降糖止(zhǐ)渴的功(gōng)效，现代医(yī)学研究证明(míng)，南瓜中的果胶(jiāo)帮助肝、肾功能减弱的(de)人增强肝(gān)肾细胞的再生(shēng)能力。

　　三、南瓜与糖尿(niào)病：南瓜富含维(wéi)生素(sù)a、维生(shēng)素(sù)c和维生素e，能促(cù)进胰(yí)岛素(sù)的(de)分(fēn)泌(mì);南瓜中(zhōng)的果(guǒ)胶可(kě)推(tuī)迟食(shí)物排(pái)空、延(yán)缓肠(cháng)道对糖类的(de)吸收，从而控制血糖升高。

　　此外，南(nán)瓜所含有的矿(kuàng)物质钴，是胰岛素细(xì)胞(bāo)合成胰岛素所必(bì)需的(de)物质。

　　所以糖(táng)尿(niào)病患(huàn)者应(yīng)适(shì)当吃些用南瓜做的食物。

　　参(cān)考资料来源：人民网(wǎng)-南瓜并非要新鲜才好吃 如何挑到好南瓜(guā)

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