七鳃(sāi)鳗，看它的(de)名字很多人(rén)会理解成有七个鳃部的(de)...鳗鱼？大错特错，它们不(bù)仅不是(shì)鳗鱼，连鱼类都(dōu)算不上(shàng)，顶多算个鱼形就不错了！而侧面看还(hái)觉得它们长得挺(tǐng)萌(méng)的，有一种不谙世事(shì)老实巴交的感觉，但正面看它们(men)嘴(zuǐ)巴放大的照片，真的已经不能用恐怖恶心来形(xíng)容了...怎么说(shuō)呢？多(duō)看(kàn)一眼都是不(bù)寒而栗的感觉。

其实它们真的(de)长得挺丑的，可能(néng)因为它们属于最原(yuán)始的脊椎动物吧，所以它们的嘴巴没(méi)有上下(xià)颚而是直接一个漏斗(dòu)圆筒状，嘴巴一张(zhāng)开的放大图片真的(de)可以吓(xià)死个人的，里面全都是如(rú)尖刀般锋利的黄色(sè)牙齿，它们不仅靠(kào)这些(xiē)牙齿吸食别种鱼体内的血肉，甚至连(lián)寄生(shēng)在其他大鱼的身上也(yě)是(shì)靠这一口好牙！没办法啊，牙好(hǎo)胃(wèi)口就好(hǎo)嘛！

而它们的鳃(sāi)部由7对鳃囊(náng)和鳃(sāi)孔组成，整(zhěng)齐地排列在眼(yǎn)睛的后面(miàn)，而以前有人认为它(tā)的鳃(sāi)是眼睛，所以加上它们本身的眼睛(jīng)，也被称作(zuò)“八目鳗”。而由于分布的水域不同，它们的体长也不相同(tóng)，一(yī)般的(de)体(tǐ)长可(kě)达60厘米以上，海七鳃鳗体长70厘米(mǐ)，溪七鳃鳗(mán)体长15-19厘米。

别(bié)看(kàn)它们火了好几亿(yì)年了，可(kě)是(shì)几(jǐ)亿年来它们的生活(huó)习(xí)性几乎没怎么太(tài)大的改变，只不过(guò)寄生的“寄主”们发生了变化， 在泥盆纪七鳃鳗多以(yǐ)古代鲨鱼及盾皮鱼(yú)为(wèi)寄主，到(dào)了(le)现(xiàn)代它们喜欢寄生(shēng)在鲑鱼和鳕鱼身上，有(yǒu)时也会去攻击梭鱼、弓鳍鱼等凶猛的食肉鱼(yú)类(lèi)。所以它(tā)们总是作为(wèi)电影(yǐng)中(zhōng)恐怖“吸血鬼”或(huò)“恶魔”的原型，比(bǐ)如在著名电(diàn)影《金刚》，主人公一行被打进山谷里(lǐ)后，吃掉整个(gè)人的几只黑色大(dà)虫子(zi)原型(xíng)就是海七(qī)鳃鳗(mán)。

但绝大多数情况下，它们对“寄主”们还(hái)是很(hěn)友好的，不会(huì)对它们的身体造(zào)成什么(me)太大的伤害，但如果是被(bèi)它们“盯(dīng)上”的猎物，这些鱼最后的下场可能(néng)就(jiù)很(hěn)惨(cǎn)了，不仅会被(bèi)吸干血，最后(hòu)连皮肉(ròu)都被(bèi)七(qī)鳃(sāi)鳗们(men)吃得一定(dìng)都不剩，只剩(shèng)下一(yī)副惨白骨架。所以别说是(shì)人，动物(wù)们(men)也(yě)“不可(kě)貌(mào)相(xiāng)”，七(qī)鳃鳗明明侧着看还挺萌的，但没想到(dào)可以“杀鱼于无(wú)形中”。

而雄性(xìng)七鳃鳗的交配(pèi)方(fāng)式(shì)也(yě)是十分(fēn)地“霸道总(zǒng)裁”：雄(xióng)性见有(yǒu)雌性经过，一下吸(xī)住其鳃穴(xué)并勒紧雌体，雌性则吸住旁边的岩石。产卵后，雌性(xìng)和雄(xióng)性都会死(sǐ)去。它们的baby被称为“沙隐虫”（长越10毫米），然后(hòu)这些沙隐虫在淡水或返回海中生(shēng)活3-年后，才在(zài)秋冬之(zhī)际经过变态成为成体，再经数月(yuè)的半寄(jì)生生活便达到性成熟时期，再开(kāi)始集群(qún)和(hé)繁殖等新的生(shēng)命循环。而(ér)别看它们中有的会回海里(lǐ)生活，但繁殖基本(běn)上都是在河(hé)川(chuān)中，至勿必和务必的区别，务必是什么意思呀少在世界上(shàng)已知(zhī)的30多种七鳃鳗的身上都是这样的特征。

而据说七鳃(sāi)鳗的肉(ròu)质也十分鲜美，欧洲的上(shàng)流社会(huì)从中世(shì)纪(jì)开(kāi)始就视其为珍馐。据文献记载(zài)英格兰国王亨利(lì)一世爱吃七(qī)鳃鳗，结果有(yǒu)一(yī)次(cì)在诺曼底吃了太多的七鳃鳗后(hòu)死去(qù)。直到今天，在南欧的(de)一些国家（法国、西班牙、葡萄牙等）包(bāo)括东亚的韩(hán)国等(děng)，七(qī)鳃鳗仍然是一道昂贵的名菜。

七(qī)鳃鳗(mán)肉中维生素A的含量较一般鱼类为高，每克(kè)约含99-980国际(jì)单位（其(qí)余鱼类平均300国际(jì)单位）。其(qí)次，在肝、肾、生殖腺及大肠中也有维生素(sù)A，特别在睾(gāo)丸与小肠中的含(hán)量更高。在鱼皮中维生素B1与维生素B12的含量远高于其他鱼类，腹皮中的含量比背(bèi)皮高(gāo)。可治夜盲症(zhèng)、角膜干燥，有平肝明目和滋补强壮的功效。

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