关于肠粉用(yòng)什么(me)粉做(zuò)最好,肠(cháng)粉一(yī)般用什么粉(fěn)做的,做肠粉用什么粉的(de)最(zuì)新生活经验内容如(rú)下：

　　肠粉用什么粉做最好布(bù)拉肠粉：用的(de)水磨粘(zhān)米粉(fěn)为主(zhǔ)要原(yuán)料，再添加小麦淀粉、各种类型的生(shēng)粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米(mǐ)淀(diàn)粉(fěn)等)。

　　1、布拉肠粉：用的水(shuǐ)磨粘米(mǐ)粉为主要(yào)原料，再(zài)添加(jiā)小麦淀粉、各种(zhǒng)类型的生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆(dòu)淀粉(fěn)、绿豆淀(diàn)粉(fěn)、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以添加各种(zhǒng)馅料，比如香菇(gū)、瘦肉、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨(mó)的(de)米浆，这类(lèi)肠粉一般不(bù)会(huì)添(tiān)加馅(xiàn)料，是搭(dā)配各种不(bù)同的酱(jiàng)油来(lái)食用的(de)。

　　3、传统的肠粉：用陈(chén)年(nián)的米研磨成(chéng)米浆(jiāng)，再加(jiā)上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比(bǐ)例混合制(zhì)成，这种制作方式(shì)比较(jiào)复(fù)杂(zá)，但(dàn)口感很不错。

　　4、澄粉：是把(bǎ)小麦面粉加水揉成团，然后(hòu)在(zài)水里(lǐ)面揉搓，揉搓出来的(de)淀粉会(huì)留(liú)在水里，然后沉(chén)淀过滤之后(hòu)，脱水干燥制成的(de)，这(zhè)种粉(fěn)又叫小(xiǎo)麦淀粉。

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　　肠粉用(yòng)什么粉(fěn)做最好布(bù)拉肠粉：用(yòng)的(de)水磨粘米粉为(wèi)主(zhǔ)要原料，再添加小(xiǎo)麦淀(diàn)粉、各(gè)种类型(xíng)的(de)生粉(有红薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米(mǐ)粉为(wèi)主要(yào)原(yuán)料(liào)，再添加(jiā)小(xiǎo)麦淀粉(fěn)、各种类(lèi)型的生粉(有(yǒu)红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米(mǐ)淀(diàn)粉等)。布拉肠粉可以添加各种馅料，比(bǐ)如香菇、瘦肉、鸡(jī)蛋(dàn)、虾仁、蔬菜(cài)等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的(de)米浆，这类肠粉一般不(bù)会添加馅料，是搭配各种不(bù)同的酱油来食(shí)用的(de)。

　　3、传统的肠粉：用陈年(nián)的(de)米(mǐ)研(yán)磨成米(mǐ)浆，再(zài)加上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比(bǐ)例(lì)混合制(zhì)成，这(zhè)种制(zhì)作方式比较(jiào)复杂(zá)，但(dàn)口感很不错。

　　4、澄粉：是把小(xiǎo)麦面粉加水揉成团，然后在水里面(miàn)揉搓，揉搓出来的淀粉会(huì)留在水里，然后沉淀过滤之后，脱水干(gàn)燥(zào)制成的，这种(zhǒng)粉又叫小麦(mài)淀粉。

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