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黄(huáng)鳝(shàn)冰(bīng)箱半年可(kě)以吃吗

　　不(bù)可以的，黄鳝冰箱(xiāng)半年不可以吃(chī)的。

　　不建议(yì)吃了。

　　虽然说在冷冻(零下(xià)18摄氏度)的条件(jiàn)下(xià)，大部分酶和微(wēi)生物的活性(xìng)都能(néng)受(shòu)到(dào)抑制，但是(shì)与(yǔ)“耐热菌(jūn)”类似，也同(tóng)样会有耐(nài)寒型细菌(jūn)的存(cún)在，这类细菌即(jí)使是在温度(dù)很低的情况下也同样能(néng)正常繁殖，所以冷(lěng)冻(dòng)保存时间过长时黄鳝还是会(huì)有变质的可能性。

　　就算冷冻(dòng)了5个(gè)月的(de)黄鳝(shàn)没有出(chū)现变质的(de)情况，但是经过(guò)长时间的(de)保存，黄鳝的营养(yǎng)和口感都已经大大下(xià)降，此时(shí)继续食用的话价值不大，建议最好还是不要吃了。

黄(huáng)鳝多了怎(zěn)么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死(sǐ)的黄(huáng)鳝如果不及(jí)时食用的话，要(yào)放到冰箱的冷冻室里(lǐ)面保(bǎo)存，这刘备文学是什么意思，刘备文学啥意思样可以防止黄(huáng)鳝的毒性增强(qiáng)，不过也(yě)要尽快食用(yòng)才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐(yán)具(jù)有杀菌的作用，因(yīn)此，刚(gāng)杀死(sǐ)的黄鳝可以撒上(shàng)一些食用盐，然(rán)后再放置在阴凉(liáng)通风(fēng)的(de)地(dì)方(fāng)，也能够保存一段时间(jiān)不变质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可(kě)以(yǐ)把黄(huáng)鳝放在箱子里面，然后再放入一些(xiē)冰块，这样(yàng)的作用(yòng)是降(jiàng)低温度，黄鳝在低温的环境下(xià)可以保存比较长(zhǎng)的(de)时(shí)间。

黄鳝(shàn)怎么保存 有什么保存又保鲜(xiān)的(de)小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄(huáng)鳝是(shì)一(yī)种富(fù)含蛋白质的食(shí)物，有滋养身体(tǐ)的养生功效，新鲜(xiān)黄(huáng)鳝一旦死亡之(zhī)后身体中的组氨酸会(huì)快速的分(fēn)解成有毒(dú)的组胺(àn)，黄(huáng)鳝死亡(wáng)时(shí)间(jiān)越长，腐败(bài)进(jìn)程越快(kuài)、食(shí)用黄鳝的毒副(fù)作用越大，即使放在冰箱冷藏层也会很快变质，唯有将(jiāng)黄鳝放(fàng)进冰箱(xiāng)的冷(lěng)冻层才能(néng)暂时中(zhōng)止黄鳝细胞分解、暂停(tíng)刘备文学是什么意思，刘备文学啥意思黄鳝腐败进程(chéng)。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活黄鳝放(fàng)于水(shuǐ)桶或盆里，水量能(néng)淹过(guò)黄鳝(shàn)就可以，放置于阴凉(liáng)处;如果装黄(huáng)鳝的(de)桶或(h刘备文学是什么意思，刘备文学啥意思uò)木盆太(tài)矮，在上(shàng)面加个能通风的盖子防止(zhǐ)逃跑，并加(jiā)点(diǎn)鸡蛋清在水(shuǐ)中维(wéi)持其营(yíng)养，黄鳝在水中不仅会正常生(shēng)长(zhǎng)，还(hái)可以将身体里面的(de)杂质和废弃(qì)物排泄出(chū)来。

活黄鳝可以(yǐ)放(fàng)在冰箱保(bǎo)存(cún)吗?

　　 一(yī)般是不(bù)建议将活黄(huáng)鳝(shàn)放进冰箱(xiāng)保(bǎo)存的。

　　 黄鳝是一(yī)种喜温喜暗的(de)动物，而冰箱冷藏层是(shì)恒温的，将黄鳝放(fàng)在冰箱会降低黄鳝的生命(mìng)体征(zhēng);家用冰(bīng)箱经常需要打开，很不利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通体滑腻，如果钻进冰箱(xiāng)哪(nǎ)个角落抓(zhuā)斗抓不住，死在里(lǐ)面也没有(yǒu)人知道，到时候很(hěn)不好清理，所以是不(bù)建议(yì)将活(huó)黄鳝放在冰(bīng)箱中保(bǎo)存的(de)。

　　 小(xiǎo)暑前后的黄鳝(shàn)最肥(féi)美(měi)，于是(shì)喜欢(huān)吃黄鳝(shàn)的人一买就买很多保存起来，但是黄(huáng)鳝的保(bǎo)存(cún)并不像普通蔬菜那么容(róng)易(yì)，它对生存的环(huán)境(jìng)很挑剔，在保(bǎo)存期间要时刻关注黄鳝(shàn)的状态(tài)，如果(guǒ)一旦发(fā)现有黄(huáng)鳝(shàn)死了，那么(me)就不要再(zài)食用了，黄鳝在死后(hòu)会产生大量(liàng)病毒，人吃了对(duì)身体非常有害。

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