怎(zěn)么(me)挑甜的老(lǎo)南瓜好吃(chī)？首先观察(chá)南(nán)瓜的颜(yán)色的。关于怎么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜好吃(chī)以及怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃，怎(zěn)么挑(tiāo)甜的(de)老(lǎo)南瓜呢(ne)，怎么(me)挑甜的(de)老(lǎo)南瓜视频，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等问题(tí)，农商(shāng)网将为你整理以下的生活(huó)知识：

老南(nán)瓜可以生吃吗(ma)

　　老南瓜(guā)是可以生吃的(de)。

　　南(nán)瓜可以生吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜素(sù)、维生素、矿物(wù)质(zhì)、氨基酸及(jí)果(guǒ)胶等(děng)营养物质(zhì)，

　　生(shēng)吃(chī)南瓜可(kě)以(yǐ)较好(hǎo)的保存其(qí)营(yíng)养价值，但建议控制摄入量(liàng)，以免造成胃肠道不适，日常适(shì)量(liàng)生(shēng)吃(chī)南(nán)瓜，对(duì)于改善皮肤状态(tài)、缓解便秘发生等(děng)有一定(dìng)的辅(fǔ)助作(zuò)用。

怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃

　　1、首(shǒu)先观察南瓜的颜(yán)色。

　　不同的(de)品种，南(nán)瓜的颜色是不一样的。

　　市场(chǎng)上常卖的两个品(pǐn)种，一(yī)个是蜜本南瓜，要面甜的(de)就要挑选颜色橙色的，成(chéng)熟的好，口感(gǎn)就好;还有一种京绿(lǜ)栗(lì)南瓜，北(běi)京的(de)品种，挑选要找(zhǎo)颜色深绿的、所以，什么样的南(nán)瓜又面又(yòu)甜，首先看(kàn)颜色准(zhǔn)没(méi)错。

　　2、观察南(nán)瓜外形(xíng)。

　　可(kě)以通过看南瓜的形(xíng)状看出来，有的南(nán)瓜是圆的(de)，带有条纹的(de)；有(yǒu)的是长的，带有斑纹(wén)线的。

　　不管什么形状的南瓜，在挑(tiāo)选的(de)时候，要(yào)找形状完整的(de)，有凸起或斑点的不影响口感，这(zhè)是(shì)南瓜(guā)抵制虫害，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下(xià)南(nán)瓜的外皮。

　　购买时要(yào)找老南瓜，用手(shǒu)掐南瓜外(wài)皮，如(rú)果比较(jiào)坚(jiān)硬，那就是(shì)老南瓜(guā)；如果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南瓜时(shí)，可将(jiāng)南瓜托起，一只手去轻轻的(de)拍打(dǎ)，辨别一下南(nán)瓜的(de)声(shēng)音，闷响的(de)就是(shì)老(lǎo)南瓜，反之(zhī)，成(chéng)熟度就没那么(me)好了(le)。

如(rú)何挑选甜(tián)南瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜色上来说，金黄色(sè)的南瓜，颜色越(yuè)深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是成(chéng)熟(shú)南瓜。

　　不管什么品(pǐn)种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后有(yǒu)一种清香气味(wèi)，而没有成熟的嫩(nèn)瓜有一(yī)种(zhǒng)菜(cài)瓜的味道。

　　3、动手，老南(nán)瓜外皮比(bǐ)较坚硬紧实(shí)，如果南瓜皮(pí)一掐就破，就证(zhèng)明成熟度不(bù)够。

　　另外(wài)，用手掐一下南瓜上的那一小段茎，如果感觉非常硬，就证(zhèng)明南瓜(guā)采摘的时机比较合适(shì)。

　　4、切，切(qiè)开(kāi)的南瓜还可(kě)以看(kàn)看瓜籽，因为瓜籽饱满也是南(nán)瓜成熟度高的(de)表(biǎo)现之(zhī)一。

　　扩展资料

　　南瓜的(de)养生功(gōng)效：  

　　一、调(diào)养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很(hěn)好的(de)食物(wù)，南瓜中含有丰富(fù)的维生素A原，可以(yǐ)参与胃内上皮(pí)组织的正常代谢，保(bǎo)护胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可(kě)以让消化道免(miǎn)受粗糙食品的刺(cì)激，预防胃(wèi)炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南瓜与护肾：南瓜(guā)从(cóng)中(zhōng)医的角度认(rèn)为(wèi)：有补中益气、消炎止痛，解毒(dú)杀虫(chóng)，降(jiàng)糖止(zhǐ)渴(kě)的功效(xiào)，现代医(yī)学研究证(zhèng)明，南瓜中的果胶帮助(zhù)肝(gān)、肾功能减弱的人增强肝肾细(xì)胞的再生能(néng)力天肖有几个生肖 天肖是哪六个肖。

　　三、南瓜与糖尿病：南(nán)瓜(guā)富含(hán)维生素a、维生素c和维生素e，能(néng)促进胰岛素(sù)的(de)分泌;南瓜中(zhōng)的(de)果胶可推迟食(shí)物排(pái)空(kōng)、延缓肠(cháng)道对糖类的吸收，从而(ér)控制(zhì)血糖(táng)升高。

　　此外，南瓜(guā)所含有(yǒu)的(de)矿(kuàng)物(wù)质钴，是(shì)胰岛素细胞(bāo)合成(chéng)胰岛素所必(bì)需的物(wù)质。

　　所以(yǐ)糖尿病(bìng)患者应适当(dāng)吃(chī)些用南瓜做(zuò)的(de)食(shí)物(wù)。

　　参考(kǎo)资料来(lái)源：人民网-南瓜(guā)并非要新鲜才好吃 如何挑(tiāo)到(dào)好南瓜(guā)

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