新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的水中浸(jìn)泡，泡(pào)好后装入到可(kě)以密封的坛子中(zhōng)，可保存(cún)半(bàn)年左右时(shí)间(jiān)的(de)。关于新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方法视(shì)频以及新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮存(cún)放方法图片，新鲜海蜇皮(pí)怎么保(bǎo)存，鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等问题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理以下(xià)的生活知(zhī)识(shí)：

海蜇皮(pí)是不是(shì)水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是(shì)海(hǎi)蜇的(de)制成(chéng)品。海蜇是一(yī)种(zhǒng)大型食用水母，早在一千六(liù)百多年前的晋代就已经开始(shǐ)食用。

　　我国从辽东(dōng)半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业(yè)的重要捕捞对象。

　　而水(shuǐ引号怎么写标点符号，稿纸双引号怎么写)母的这层皮，就是(shì)我们常吃的海(hǎi)蜇皮了。并非(fēi)是所(suǒ)有水母都(dōu)可以吃，在我国的(de)东南沿海，水母就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐(yán)和明矾(fán)化开的水(shuǐ)中浸(jìn)泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的(de)坛子中，可保(bǎo)存半(bàn)年左右(yòu)时(shí)间。

　　2、直接(jiē)用盐保存(cún)：海蜇皮不能沾(zhān)上(shàng)淡水和其他(tā)污染物，直接放(fàng)在盐中来回滚动(dòng)，让它的表(biǎo)面(miàn)被盐包(bāo)起来，把沾好(hǎo)盐的(de)海蜇头放在可以(yǐ)密封的罐子中，放在阴凉处(chù)，可(kě)保存半年(nián)到(dào)一年(nián)左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时注意看外观色泽，优(yōu)选呈白色(sè)或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次货还(hái)要闻一下是(shì)否(fǒu)带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质(zhì)地坚(jiān)韧的。

海(hǎi)蜇的保存方法_鲜(xiān)海蜇怎么保(bǎo)存(cún)

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物在(zài)我们国(guó)家的历史(shǐ)非(fēi)常悠(yōu)久，现在，海(hǎi)蜇已经(jīng)成(chéng)为了一种很常(cháng)见的食物(wù)。

　　而对于海蜇的保存有(yǒu)一些小的技巧(qiǎo)，下面就来介绍有关海蜇保存(cún)的(de)一些 方法 ，希(xī)望能对朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾(fán)浸(jìn)泡(pào)海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾(fán)用温开水化开(kāi)，晾凉(liáng)后倒入(rù)坛子(zi)中，再把海蜇故人，浸好密(mì)封(fēng)，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上(shàng)买(mǎi)来的海蛰，不要让它沾上淡水(shuǐ)或污物，要用盐一层一(yī)层地将(jiāng)它胞起来，存放在干净(jìng)小口的坛子(zi)或罐子(zi)里，上(shàng)面一层要多放些(xiē)盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出现触电样(yàng)刺痛(tòng)感，数小时后(hòu)伤区(qū)逐渐出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区(qū)逐渐出现(xiàn)线状排(pái)列的有红斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在(zài)20天(tiān)左右自(zì)愈。

　　敏感(gǎn)性强(qiáng)的患(huàn)者局部可出现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患者(zhě)全身表(biǎo)现可有烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不振及胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红(hóng)色泡沫痰，并伴有脉(mài)数无力(lì)、皮肤青紫(zǐ)及血压下降(jiàng)等(děng)过敏性(xìng)休克(kè)征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这类蜇伤病(bìng)人可(kě)在短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重(z引号怎么写标点符号，稿纸双引号怎么写hòng)要之处在于(yú)避免与海蜇(zhē)接触，尤其是作业渔民(mín)要做好个人防(fáng)护，切勿麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触(chù)海蜇须，有特异敏感体质的人应禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨(bīn)旅游地在海(hǎi)蜇(zhē)汛期应设浮标(biāo)栏网，并在(zài)海边建(jiàn)立醒目宣(xuān)传警戒标志，并配(pèi)合(hé)防伤(shāng)害(hài)的科普 教育 宣传广播，以提高游人自我防护(hù)的知识和(hé)能力。

　　下海 游(yóu)泳(yǒng) 或在海中(zhōng)乘船者若发现(xiàn)海蜇千(qiān)万(wàn)不可碰触，更(gèng)不能捕捞，因在海上一(yī)旦发生意外，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可惊慌(huāng)，只(zhǐ)要及时到(dào)医院诊(zhěn)治，一般都能(néng)较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失(shī)当或大意麻痹(bì)，则易出(chū)现溺水、跌(diē)伤(shāng)或因(yīn)救治不及时而发生(shēng)危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务(wù)人(rén)员提醒：千万不要抓捕(bǔ)、触碰海水中漂(piāo)着的(de)海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不(bù)要用淡(dàn)水冲(chōng)洗，因(yīn)淡(dàn)水可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏(nián)附在皮肤(fū)上的(de)触手或(huò)毒液，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗伤处(chù)。

　　若损(sǔn)伤面(miàn)积大(dà)，全身反应严重(zhòng)者，要及时去医(yī)院(yuàn)治疗(liáo)。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中(zhōng)泡(pào)一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量(liàng)盐(yán)兑成(chéng)调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖适量(liàng)、麻酱(jiàng)适量、香菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开(kāi)水抄过(guò)后泡(pào)在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在黄(huáng)瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放(fàng)在海蜇丝上面，将麻酱放入适(shì)量的盐，用水(shuǐ)拌好(hǎo)，倒在香菜上面，放糖和(hé)醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮(pí)4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用(yòng)水浸2天(每天要换水2至(zhì)3次)，切(qiè)丝，放(fàng)入热水中烫一烫，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料(liào)拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌(bàn)匀(yún)芡汁料埋(mái)芡，迅(xùn)速(sù)炒拌，加(jiā)入芫(yán)荽、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后再冲(chōng)洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后(hòu)以慢火煲2小时(shí)，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用(yòng)清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放(fàng)入盆中，加(jiā)盐(yán)、味(wèi)精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成适(shì)量大(dà)小，与黑木耳一起整齐摆(bǎi)在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量(liàng)加入(rù)鲜(xiān)柠檬片(piàn)、芝(zhī)麻(má)、香菜碎、泰椒圈来补(bǔ)充口味。

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