可以把饺子放入一个袋子中，然(rán)后握住(zhù)袋子(zi)，往桌上敲(qiāo)几下，饺子即可分开；

　　或者把饺子放入冷藏室(shì)中冷藏几(jǐ)分钟，解冻(dòng)后即可较轻松解开；

　　或者(zhě)是放在常温下，让其(qí)自然解冻，但(dàn)是这样饺子皮(pí)易坏。

　　怎样使冷冻(dòng)饺(jiǎo)子(zi)不粘一块：刚包好(hǎo)的饺(jiǎo)子(zi)表面(miàn)会比较潮湿(shī)又互相挨着，所以才导致放入冷(lěng)冻室易粘到一起，只要解决潮湿和间隔问题，就(jiù)能(néng)让饺(jiǎo)子冷(lěng)冻时不粘在一块(kuài)。

　　首先可以(yǐ)把饺子分开放(fàng)，这样自然饺子不会粘(zhān)在一(yī)起；

　　也可在饺子皮外(wài)边滚上少许面粉，使(shǐ)饺子皮(pí)不要(yào)太(tài)潮湿(shī)；

　　或者饺子包好(hǎo)后在(zài)桌上放1-2小时，等(děng)水分略干(gàn)了再放进冰箱。

　　饺子(zi)冻成(chéng)一坨直(zhí)接蒸法：等锅里的水开(kāi)了(le)，把饺(jiǎo)子放到笼(lóng)屉上(shàng)即可，蒸20分钟左右即(jí)可(kě)食(shí)用，但是要(yào)注意蒸(zhēng)的时间足够长，防止(zhǐ)粘(zhān)在(zài)一起的部分(fēn)蒸不熟。

　　若是在(zài)蒸饺子(zi)之前等(děng)饺子解冻，饺子皮会变得很软且容易(yì)破。

　　冻饺(jiǎo)粘在一起煮法：（1）锅(guō)中放冷水，直接把(bǎ)粘在(zài)一起的饺子放入(rù)锅(guō)中(zhōng)。

　　 （2）开(kāi)大(dà)火，水在慢(màn)慢升温的过(guò)程中，饺子(zi)也会解冻。

　　（3）在水(shuǐ)加热的过程中(zhōng)，可用勺子推一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开了(le)，饺子全部浮于水上，即可食(shí)用。

　　为(wèi)什么冻饺(jiǎo)子(zi)粘一起要用(yòng)冷(lěng)水煮：冻(dòng)好(hǎo)的饺子直接放入热水中，会使饺子其他部(bù)分(fēn)熟(shú)得快，而粘在一起的部分还没熟，煮太(tài)久(jiǔ)饺子易破，冷水下锅可让饺子皮先吸收一(yī)定水分，有初步(bù)解冻的效(xiào)果(guǒ)，这(zhè)样饺子既(jì)不会粘(zhān)在一起也不会有部(bù)分煮不熟的情况。