过去一年，华(huá)润(rùn)啤(pí)酒推行(xíng)多元品牌组合建(jiàn)设，并推出多款(kuǎn)新品，其中，在“醴(lǐ)”的(de)基础上推出首款超(chāo)高端(duān)烈(liè)性啤酒“醲(nóng)醴”。另外，华润(rùn)啤酒(jiǔ)高端产品黑狮果(guǒ)啤、雪花全(quán)麦纯生及碳(tàn)酸饮(yǐn)料雪花小啤等产品也(yě)相继(jì)上市；青岛啤酒在保持“青岛啤酒(jiǔ)主(zhǔ)品牌+崂山啤酒(jiǔ)第二品牌(pái)”战略的同(tóng)时，也加快布局高(gāo)端和(hé)超高端公安协警工资多少，公安协警怎么样市(shì)场；燕京啤(pí)酒则持续实(shí)施(shī)大单品战略(lüè)，形成以燕京 U8、燕京 V10等产品为代表(biǎo)的大单品(pǐn)与特色(sè)产品(pǐn)组合(hé)的产品矩阵。

　　你追我赶之下(xià)，啤酒的售价也不(bù)断上涨。2022年年初，青岛啤酒推出了一款名为“一世传奇”的高端啤酒，这款一瓶1.5升装的(de)啤酒，每瓶售价高达1199元(yuán)，而此前华润(rùn)雪花啤酒(jiǔ)最高端的啤酒(jiǔ)“醴”，两瓶装礼(lǐ)盒的售价(jià)也只售(shòu)999元。

　　高端化路线对(duì)业(yè)绩(jì)的提(tí)振效(xiào)应明显。华润啤酒表示，2022年，高档及(jí)以(yǐ)上啤酒销量约210.2万千升，较2021年增长约12.6％，产(chǎn)品结构(gòu)得到优化；青(qīng)岛啤酒(jiǔ)中高端以上产品实现(xiàn)销量293万千(qiān)升，约占全年(nián)总销量807.2万千升(shēng)的36％，中高(gāo)端(duān)以上(shàng)产品销(xiāo)量同(tóng)比增(zēng)长4.99％；燕京啤酒的核心大单品(pǐn)“燕京U8”的销量达39万千(qiān)升(shēng)，同比增长(zhǎng)超50％。从(cóng)吨价看(kàn)，中信证券研报(bào)显示，燕京啤酒的吨价超3500元/千(qiān)升(shēng)，同(tóng)比增(zēng)长约6％。

　　但受俄乌(wū)关(guān)系等(děng)影响，全(quán)球啤酒原(yuán)材料(liào)及包装(zhuāng)物成本上升，燕京(jīng)啤酒(jiǔ)和华润啤酒的整体毛利率均有所下滑。

　　在(zài)此(cǐ)情况下，部分啤(pí)酒(jiǔ)企业开始筹划拓展(zhǎn)非啤酒业(yè)务，寻找(zhǎo)新(xīn)的增长点。

　　2021年(nián)10月，华(huá)润啤酒通过其全资子公(gōng)司向山东景芝白酒注(zhù)资13亿元，收购其40％股权(quán)。2022年，华润(rùn)啤酒又相继收(shōu)购金种子酒（600199.SH）和贵州金沙酒(jiǔ)业股权，成为这两家白酒(jiǔ)企业(yè)的实控(kòng)方。

　　业内普(pǔ)遍认为，华润啤酒跨入白(bái)酒行业的(de)目的是(shì)希(xī)望借助(zhù)白酒来实现高端化(huà)发展。

　　一边(biān)关厂卖地，一边(biān)扩建产能

　　过去一(yī)年，众多啤(pí)酒企业的营收增速放缓(huǎn)，但净(jìng)利润(rùn)大多实现了可观的增长，除了高端化战(zhàn)略带来的(de)拉动效应外，也与其关厂裁员(yuán)、变卖资产以缩减成本的策略有关。

　　华润(rùn)啤酒(jiǔ)在年报中透露，截至2022年年底，公司在中国内(nèi)地24个省、市、区营(yíng)运63间啤(pí)酒厂，目前正持续(xù)推(tuī)动优化产能布局，已停(tíng)止营(yíng)运两(liǎng)间啤酒厂。财报显示，2022年，华润啤酒(jiǔ)于2022年一次性确认员工补(bǔ)偿及(jí)安置(zhì)费用(yòng)和关(guān)厂相关(guān)的固定(dìng)资(zī)产减(jiǎn)值亏(kuī)损合共约2.35亿元。

　　近年(nián)来，“关厂”已经成为国内啤酒企业优化经营的常用手(shǒu)段。燕京(jīng)啤酒在近期(qī)的投资者交流会上就(jiù)透露，已着手(shǒu)开始进(jìn)行关(guān)厂动作，同时调整(zhěng)和精简(jiǎn)总部和工厂员工架构(gòu)，压缩管理层级，未来(lái)公司销售、管理费用(yòng)率有望持续收(shōu)缩。

　　伴随(suí)着关厂“瘦身”，啤酒(jiǔ)企业(yè)也(yě)出现较(jiào)大规模的减员(yuán)。

　　财报数据显示，2022年(nián)，华润啤(pí)酒人员减少的趋势(shì)仍在(zài)延(yán)续，全年(nián)共聘用约2.4万人，较2021年减少1千人；2022年，青岛啤酒在职员(yuán)工数(shù)合计(jì)为31707人，较2021年减少(shǎo)1240人；燕京啤酒2022年在(zài)职员工数(shù)合计为(wèi)23708人，相(xiāng)比2021年(nián)的26145人减少(shǎo)2437人。

　　出(chū)售空置的土地(dì)也为啤酒上市公司(sī)增厚了利润。

　　今年3月(yuè)2日，青(qīng)岛(dǎo)啤酒发(fā)布公(gōng)告称，董事(shì)会同意政府对公司所属杨家群(qún)货场土地(dì)进行收储(chǔ)。今年3月1日，公司收(shōu)到(dào)上述目标土地的征收(shōu)补偿(cháng)总(zǒng)价款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒也曾通过资产处(chù)置的(de)方式获得4.81亿元的收(shōu)益，较上一年增(zēng)加4.86亿元。青(qīng)岛啤(pí)酒表示，这部分收益主要系公司取得(dé)处置土地(dì)使用权等(děng)长(zhǎng)期资产(chǎn)的收益同比(bǐ)增(zēng)加所致。

　　2021年1月(yuè)22日(rì)，深圳市润投咨询有(yǒu)限公司、华润雪(xuě)花(huā)啤酒（中国）投资有限(xiàn)公(gōng)司(sī)及本公司(sī)间(jiān)接全资附属公司华润(rùn)雪(xuě)花啤酒（中国）有限公司(sī)签订搬迁补偿协(xié)议，华润啤酒(jiǔ)就出让其(qí)拥有的(de)地块(kuài)收取(qǔ)初始补(bǔ)偿(cháng)收益约17.55亿元，对应(yīng)税后收(shōu)益13.16亿元。仅此一项(xiàng)，就为华润啤酒带来了当年(nián)约三成(chéng)的利润(rùn)。

　　而在关(guān)厂裁员的(de)同时，啤酒企(qǐ)业(yè)也在筹划新(xīn)增(zēng)产能。

　　根据官方资(zī)料，2022年(nián)，华润啤酒共(gòng)有7个搬迁新(xīn)建项(xiàng)目启动，包(bāo)括蚌埠80万千(qiān)升/年搬(bān)迁(qiān)新建项目、喜力(lì)厦门40万千升/年新建项目(mù)等，同时还有8个项目正式投产运营(yíng)，包括(kuò)杭州工厂(chǎng)20万千升/年喜力啤酒升级改造项目、黔(qián)南工厂新增12万罐(guàn)/小时罐装生(shēng)产线(xiàn)项目等。此(cǐ)外，燕京啤酒与青(qīng)岛啤酒也在(zài)年度报告中披露了(le)多项(xiàng)新建(jiàn)、搬(bān)迁和改造工程。

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