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黄鳝冰(bīng)箱半年(nián)可以吃吗

　　不可以(yǐ)的(de)，黄鳝冰箱(xiāng)半年不可以吃的。

　　不(bù)建议(yì)吃了。

　　虽然(rán)说在(zài)冷冻(零下18摄氏度)的条件下，大部分酶和微生物的(de)活性(xìng)都(dōu)能受到(dào)抑制，但(dàn)是与“耐热(rè)菌”类似(shì)，也(yě)同样会有耐(nài)寒(hán)型细菌(jūn)的存在，这(zhè)类(lèi)细菌即使是(shì)在(zài)温(wēn)度很低的(de)情况下也同样能正常繁殖，所以冷冻保存(cún)时间过长时黄鳝还是会(huì)有(yǒu)变质的可能(néng)性。

　　就算冷冻了5个(gè)月(yuè)的(de)黄(huáng)鳝没有出现变质的情况，但(dàn)是经过长时间的保存(cún)，黄鳝(shàn)的营养和口感(gǎn)都(dōu)已经大大下(xià)降(jiàng)，此时继(jì)续食用的话价值不大，建议最好(hǎo)还是不要吃了。

黄鳝多了怎(zěn)么保鲜存(cún)放

　　1、放在冰箱(xiāng)。

　　杀死的(de)黄(huáng)鳝如果不及时(shí)食(shí)用(yòng)的话，要放(fàng)到冰箱的冷(lěng)冻室里面保存(cún)，这样(yàng)可以防止黄鳝的毒性(xìng)增强，不过也要尽快食(shí)用(yòng)才行。

　　2、食(shí)用(yòng)盐。

　　食用盐具(jù)有杀菌的(de)作用，因此，刚杀死的黄鳝可以撒上一些(xiē)食用盐，然后再(zài)放置(zhì)在阴(yīn)凉通风的地方，也(yě)能够(gòu)保存一段时间不(bù)变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱(xiāng)子(zi)里面，然(rán)后(hòu)再(zài)放入一(yī)些冰块(kuài)，这样的作用(yòng)是(shì)降低温度，黄鳝在低温的环境(jìng)下可以保存(cún)比较长的(de)时(shí)间。

黄鳝怎(zěn)胡服骑射的故事及启示感悟，胡服骑射的故事告诉我们什么么保(bǎo)存 有什么(me)保(bǎo)存又(yòu)保(bǎo)鲜的小(xiǎo)妙招？

黄鳝的保(bǎo)存方(fāng)法

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是一种(zhǒng)富(fù)含(hán)蛋白质的食物，有滋养身体的养(yǎng)生功(gōng)效(xiào)，新鲜黄鳝一旦死亡之后身体中的组氨酸会快速(sù)的分解成有毒的组胺，黄鳝(shàn)死亡时间越(yuè)长，腐败进程越快、食用(yòng)黄鳝的毒副(fù)作用越大，即使放(fàng)在冰(bīng)箱(xiāng)冷藏(cáng)层也会很(hěn)快变质，唯有将黄鳝放进冰箱的冷冻层才(cái)能(néng)暂(zàn)时(shí)中止(zhǐ)黄鳝细胞分解、暂停(tíng)黄鳝腐败(bài)进程。

　　 2、活黄鳝

　胡服骑射的故事及启示感悟，胡服骑射的故事告诉我们什么　 活黄鳝(shàn)放于水(shuǐ)桶(tǒng)或盆里，水量(liàng)能淹(yān)过黄鳝就可以，放置于阴凉(liáng)处;如果装(zhuāng)黄鳝的桶(tǒng)或木盆(pén)太矮，在上(shàng)面加个能通风的盖子防止逃跑，并加点(diǎn)鸡蛋清在水中维(wéi)持其营养，黄鳝在水(shuǐ)中不仅会正(zhèng)常生长，还可以(yǐ)将身体里面的杂质和废(fèi)弃物排泄(xiè)出来。

活黄鳝可以放在冰箱(xiāng)保(bǎo)存(cún)吗?

　　 一般是不建议将活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄(huáng)鳝是(shì)一种喜温(wēn)喜暗的动物(wù)，而冰箱冷藏层是恒温的(de)，将黄鳝放(fàng)在冰箱会(huì)降(jiàng)低黄鳝的生命体(tǐ)征;家用冰箱经常需要打开，很(hěn)不(bù)利于黄鳝(shàn)的(de)养殖;而(ér)且黄鳝通体(tǐ)滑腻(nì)，如(rú)果钻进冰箱哪个角落抓(zhuā)斗抓(zhuā)不住，死(sǐ)在里面也没有人知(zhī)道，到时(shí)候(hòu)很(hěn)不(bù)好清理，所以(yǐ)是不建议将活黄鳝(shàn)放在(zài)冰箱中保(bǎo)存的(de)。

　　 小(xiǎo)暑前后的黄鳝(shàn)最肥美，于(yú)是喜欢吃(chī)黄(huáng)鳝的人一买就买(mǎi)很多保存(cún)起来，但是黄鳝的保存(cún)并不(bù)像普(pǔ)通蔬菜那么(me)容易，它(tā)对(duì)生(shēng)存的(de)环境很(hěn)挑剔(tī)，在保(bǎo)存期(qī)间要时刻(kè)关注黄鳝的状(zhuàng)态，如果一(yī)旦发现有黄鳝死了，那么(me)就(jiù)不要再食(shí)用(yòng)了，黄鳝在(zài)死后(hòu)会(huì)产(chǎn)生大量病毒，人吃了对(duì)身体非常有(yǒu)害(hài)。

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