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黄鳝冰箱半年可以吃(chī)吗(ma)

　　不(bù)可以的，黄鳝冰(bīng)箱半年不可以(yǐ)吃的。

　　不建议吃了(le)。

　　虽然说在(zài)冷(lěng)冻(零(líng)下18摄(shè)氏度)的条(tiáo)件下，大部分(fēn)酶和微生物的活性都能受(shòu)到抑制，但是与“耐热菌”类似，也同样会有耐寒(hán)型细菌的存在(zài)，这类细(xì)菌(jūn)即使是在温度很(hěn)低(dī)的(de)情况下也同样能正常(cháng)繁殖，所以冷冻保存(cún)时间过(guò)长(zhǎng)时黄(huáng)鳝(shàn)还是会有(yǒu)变质(zhì)的可能性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝没有出现变质的情况，但(dàn)是(shì)经过长时间的保存，黄鳝的(de)营养和口感都已经大大下降，此时继续食用的话价值(zhí)不大，建(jiàn)议最好还(hái)是不要(yào)吃了。

黄鳝多(duō)了怎么保鲜存(cún)放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时食用(yòng)的话，要放到(dào)冰(bīng)箱(xiāng)的冷冻室里面保存(cún)，这样可(kě)以防止黄鳝的(de)毒性增强，不过也要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具(jù)有(yǒu)杀菌(jūn)的作用(yòng)，因(yīn)此(cǐ)，刚杀死的黄鳝可以撒上(shàng)一些食用盐(yán)，然后再(zài)放(fàng)置在阴凉(liáng)通风的(de)地方，也能(néng)够(gòu)保(bǎo)存一段时(shí)间不变质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可(kě)以(yǐ)把黄鳝放在(zài)箱子里(lǐ)面，然(rán)后(hòu)再放(fàng)入一些(xiē)冰块，这样(yàng)的作用是(shì)降低温(wēn)度，黄鳝在低(dī)温(wēn)的环(huán)境下可以(yǐ)保存比较(jiào)长的时间。

黄鳝怎么保(bǎo)存 有(yǒu)什么保存(cún)又保鲜的小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄(huáng)鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是(shì)一种(zhǒng)富含蛋白质的(de)食物，有滋养身(shēn)体(tǐ)的养生功效，新鲜黄(huáng)鳝一旦(dàn)死亡之(zhī)后身体中的组氨酸会快速的分解成有毒的组胺，黄鳝死亡时间越长，腐败(bài)进程越快、食用(yòng)黄鳝的毒副作用越大，即使(shǐ)放(fàng)在冰箱冷藏(cáng)层也(yě)会很(hěn)快变质，唯有将黄(huáng)鳝放进冰箱的冷(lěng)冻层才能暂(zàn)时中止(zhǐ)黄鳝细胞分解、暂停(tíng)黄鳝(shàn)腐败进程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放于(yú)水桶或盆里(lǐ)，水(shuǐ)量能淹(yān)过黄鳝就可以，放(fàng)置(zhì)于(yú)阴凉处;心情五味杂陈啥意思，打翻了五味杂陈啥意思如果装黄鳝的桶或木盆太(tài)矮，在上面加个能通风的(de)盖子(zi)防止(zhǐ)逃跑(pǎo)，并加点鸡蛋清在水中维持其营养，黄鳝在水中(zhōng)不仅(jǐn)会正常生(shēng)长，还可(kě)以将身体里面的杂质和废弃物排泄(xiè)出(chū)来(lái)。

活黄鳝可(kě)以放在冰(bīng)箱(心情五味杂陈啥意思，打翻了五味杂陈啥意思xiāng)保存吗?

　　 一(yī)般是不建议将活黄鳝放进冰箱(xiāng)保存的。

　　 黄鳝是一种喜温(wēn)喜暗的(de)动物，而(ér)冰箱冷藏层是(shì)恒温的，将黄(huáng)鳝(shàn)放在冰箱会(huì)降低黄鳝的生(shēng)命(mìng)体征;家用冰箱经(jīng)常需要打开，很不利于黄鳝的养殖;而且(qiě)黄鳝通(tōng)体滑(huá)腻，如果钻(zuān)进冰箱哪(nǎ)个(gè)角落抓斗抓不住，死在里面也没有(yǒu)人(rén)知道(dào)，到(dào)时候(hòu)很不(bù)好清理，所以是不建议将活黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑(shǔ)前后的黄鳝最肥美，于是喜(xǐ)欢吃黄鳝(shàn)的人一买(mǎi)就买很多保(bǎo)存(cún)起(qǐ)来(lái)，但(dàn)是黄鳝的(de)保存并不像普通蔬(shū)菜(cài)那么容易，它(tā)对(duì)生(shēng)存的(de)环境很(hěn)挑剔(tī)，在保存期间要(yào)时(shí)刻关注黄(huáng)鳝(shàn)的状态，如果一旦发(fā)现有黄(huáng)鳝死了(le)，那么(me)就不要(yào)再食用了，黄鳝在死后会产(chǎn)生(shēng)大(dà)量病(bìng)毒，人吃了对(duì)身体非(fēi)常有害。

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