柿饼有酒味还能不能(néng)吃了，柿饼有酒(jiǔ)味还能不(bù)能吃了呢如果酒味比(bǐ)较淡的话是不(bù)影响食(shí)用的(de)，如(rú)果酒(jiǔ)味(wèi)比较重，而(ér)且味(wèi)道也(yě)有些变了就不建议(yì)继续食用了的。

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柿(shì)饼有酒味还(hái)能不能吃(chī)了(le)，柿饼(bǐng)有酒味还能不能吃了呢

　　柿饼有酒味是因为柿(shì)饼中(zhōng)有大(dà)量的碳水(shuǐ)化合物长期放置的过程中在(zài)发酵菌的无氧呼吸(xī)作用(yòng)下转化成(chéng)酒(jiǔ)精(jīng)。

柿(shì)饼有酒(jiǔ)味还能吃(chī)吗

　　柿饼有酒味要看酒味的程度才能判断能不能吃。

　　1、柿饼酒味很(hěn)淡，并且打开之(zhī)后，一(yī)会儿就没有(yǒu)了的(de)话，食用的(de)时候也是没有酒味的，这种(zhǒng)柿饼(bǐng)还是可以食用的。

　　2、若(ruò)酒(jiǔ)味较重，并且食用的时候也有很重的酒味(wèi)，那么这(zhè)种柿饼就不建议再食(shí)用了(le)。

　　扩展资料

　蒂玮娜手表是杂牌吗，蒂玮娜手表一千多值得买吗　柿饼中(zhōng)有大量的碳水化合物，因此在长期放置的过程(chéng)中，碳水化合(hé)物会在(zài)发(fā)酵菌的无(wú)氧呼吸作用下(xià)转化成酒精，因此柿(shì)饼有时候会有酒味。

　　酒(jiǔ)味很轻的(de)柿饼可以将柿饼(bǐng)打开(kāi)放置一段时间，待(dài)酒味(wèi)消失之后(hòu)就可以正常(cháng)食用了，不(bù)会(huì)影响身体健(jiàn)康。

　　柿饼中含有大量的(de)碳水化(huà)合物，具有抑制细菌增长的(de)作用，再加上(shàng)冷冻室(shì)的温度很低(dī)，因(yīn)此可以抑(yì)制细菌的滋生，可以很好的保藏(cáng)柿(shì)饼，因此(cǐ)这样的柿(shì)饼没(méi)有(yǒu)酒味(wèi)。

　　参(cān)考(kǎo)资(zī)料来源：百度百科(kē)-柿(shì)饼

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