落座(zuò)、打开手机(jī)、扫码点菜，已经(jīng)成(chéng)为不(bù)少(shǎo)人外出就餐(cān)时的潜意识(shí)动作。不过(guò)，你是(shì)否意识到，这一便(biàn)捷行(xíng)为背后可能藏(cáng)着猫腻：在一次次(cì)点击中，顾客(kè)的(de)个人(rén)信息(xī)也被“收割”。

　　扫码点(diǎn)餐开(kāi)通(tōng)门槛低(dī)

　　近(jìn)日，北(běi)京市消费者协会发布(bù)对“扫码(mǎ)强制关注(zhù)使(shǐ)用(yòng)”现象的劝(quàn)喻。其中提(tí)到，“必(bì)须使用小程序(xù)才(cái)能点餐(cān)”等扫码(mǎ)强(qiáng)制关注使用的现象在(zài)生活(huó)中并不少见(jiàn)。

　　在(zài)北京工作的白(bái)领小张就经常遇到这种情况。“餐桌前(qián)坐定后(hòu)，服务员第一句就是请扫码(mǎ)点(diǎn)餐，当提出能不能(néng)用纸质菜单时，服务员不是说纸质菜单(dān)菜(cài)品不全，就是需等较长时间，有的(de)干脆(cuì)告诉你(nǐ)只能扫码点餐。”小(xiǎo)张回忆，“这不就是变相强制扫码(mǎ)点餐(cān)吗(ma)？”

　　如今，扫码自(zì)助点(diǎn)餐(cān)在(zài)餐饮业已得(dé)到推广。山东一家虾(xiā)火锅店的老(lǎo)板吕先(xiān)生向中新(xīn)经纬表示，他的餐厅(tīng)自2021年(nián)起就彻底(dǐ)告别纸质(zhì)菜单了(le)，客人只能(néng)扫桌(zhuō)边(biān)二维码进入小程(chéng)序(xù)点餐。“这样(yàng)做不(bù)仅节省(shěng)人(rén)力成本(běn)，省去(qù)沟通成本，还不容(róng)易出(chū)错，效率更高。此外，做一套扫(sǎo)码点餐系统也不贵。”吕(lǚ)先生同时表示，餐厅实施(shī)扫码点餐(cān)以来(lái)，只有极个(gè)别顾客提出过异议，其他顾客(kè)都已经习惯成自然了。

　　据中(zhōng)新经(jīng)纬了解，目(mù)前一家餐厅定制一个(gè)扫码点餐小程序门槛并不高(gāo)，仅需花费数百元。

　　华斌（化名(míng)）之前在一家互联(lián)网(wǎng)公(gōng)司(sī)做程(chéng)序(xù)员，2021年(nián)离职(zhí)后开了一间工作室，专门为各种店铺定制点单(dān)小(xiǎo)程序，其中餐(cān)饮店的(de)扫码点餐小程序是用户咨询得最多的。

　　“扫码点(diǎn)餐现在很普(pǔ)遍，一桌一码，用户扫码进入小程序(xù)，点(diǎn)餐、结算、充值、堂食(shí)或(huò)自(zì)提都可以选择。开通门槛也比较低，只(zhǐ)需要提供营业执照，费用的话，小程序申(shēn)请加(jiā)开通微信支付共400元，如果(guǒ)再开通支付宝支付额外付300元。”华(huá)斌介绍(shào)。

　　另一家专门做(zuò)餐(cān)饮小程序(xù)的(de)店(diàn)铺负责人也介绍称(chēng)，定制扫码点(diǎn)餐小程序(xù)仅(jǐn)需399元，包(bāo)括认证(zhèng)、搭建、设计等费(fèi)用，餐饮店直接上传商(shāng)品就可以用。

　　不(bù)提(tí)供个人(rén)信息不能吃饭(fàn)？餐(cān)厅可自由(yóu)设置

　　“只是点个菜而(ér)已，有必要非得扫码吗(ma)？”“点个菜为什(shén)么还要(yào)我提供微信昵(nì)称、手机(jī)号呢？”在社交平(píng)台上，不少网友表示不解。

　　华斌说，在扫(sǎo)码点餐小程序的(de)后台，餐饮店老板(bǎn)可以做一些数据(jù)分析，比如收入、销量(liàng)等基础数据，当然也可以分析会员(yuán)充值情况、顾客画像等(děng)。

　　那(nà)么(me)如何(hé)获得顾客画像(xiàng)呢？华斌说(shuō)，这些都可以通过后台设置实(shí)现。

　　“首先，可以设置不登(dēng)录无法点餐，登录主要是(shì)获(huò)取微信昵(nì)称、头像，有的小程序(xù)也会获(huò)取手机号。如果觉得这样做用户体验不好，还有其他办法，可在支付环(huán)节，设(shè)置开(kāi)通会员可领小额(é)优(yōu)惠(huì)券，大(dà)部(bù)分(fēn)用户会(huì)注(zhù)册(cè)，这样(yàng)就获(huò)取了(le)用户的微信信(xìn)息和手机号。当然餐厅也可以(yǐ)设(shè)置(zhì)成直接点餐，获取这些信息的(de)目的是方(fāng)便(biàn)以后运营，向顾客推送餐厅的(de)活动优惠信息。”华斌说。

　　吕先生也(yě)表示，当时(shí)业务人员(yuán)曾(céng)告诉他(tā)可通过设置获(huò)取顾客信息，且信息越全(quán)面越有利于后期(qī)分析客源。“我文(wén)化程度有限，也不(bù)想搞这(zhè)些，开通扫码点餐就图(tú)个方便，所以(yǐ)我们不提供个人信息也(yě)能(néng)点餐。”吕先生说。

　　除了被(bèi)“收割”个人信息，顾客每次点餐(cān)也都可以(yǐ)转变为小(xiǎo)程序的(de)流量(liàng)，而商家可选择通过接(jiē)收(shōu)推广广告获取广告费用。

　　据一位小(xiǎo)程序开发者透露(lù)，点餐(cān)小(xiǎo)程序也可以接入第三(sān)方广告，顾客点击，餐饮店老板分钱(qián)。“当小程序的用户量达(dá)到1000以上(shàng)时，就(jiù)可以申请接(jiē)入广告，开(kāi)屏广(guǎng)纤纤玉手什么意思打一生肖，纤纤玉手什么意思解一生肖告或者插入(rù)小程序中都可以，顾(gù)客(kè)点击(jī)或浏览，餐饮店可以(yǐ)分流量费。”

　　据一位餐饮店(diàn)老板介绍，顾客点(diǎn)击(jī)一次(cì)他们分得的钱数并(bìng)不固定，要(yào)看用户质(zhì)量，有时(shí)候点一下是(shì)几毛(máo)钱，有时(shí)候能(néng)达到一块(kuài)多。“总的来说，这笔(bǐ)收入不(bù)多，一个月(yuè)几百块钱，有比(bǐ)没有强。”

　　经(jīng)纬快(kuài)评：

　　把顾客当“流量”，最终(zhōng)会失(shī)去顾客(kè)

　　针对存在已久的强制扫(sǎo)码点餐，顾客们怨(yuàn)声载(zài)道，相关部(bù)门组织(zhī)也(yě)多次发文，提出“不得”强(qiáng)制。不(bù)过，即使用(yòng)户(hù)自愿选择(zé)扫码点餐，这里面也并(bìng)非没(méi)有(yǒu)问题(tí)，还(hái)牵扯(chě)到个人信息的(de)获取和使用。

　　为尽可能(néng)详细准(zhǔn)确地(dì)分析顾(gù)客(kè)画像、大范围准确地推送营(yíng)销(xiāo)信息，部分餐厅商家通过设置扫码点餐小程序(xù)后台(tái)，获(huò)取(qǔ)顾客个人(rén)信息，内容(róng)有多有少，程度有深有浅，导致了顾客必须(xū)提交个(gè)人信息，否则无法(fǎ)点餐的局面。

　　暂不论(lùn)强(qiáng)制顾客扫码点(diǎn)餐(cān)、过度收集顾(gù)客个人信息已(yǐ)违(w纤纤玉手什么意思打一生肖，纤纤玉手什么意思解一生肖éi)反相关法律规定，单是把(bǎ)顾客当成冷冰冰的“流(liú)量”，对整个餐饮业的纤纤玉手什么意思打一生肖，纤纤玉手什么意思解一生肖经营(yíng)环境和(hé)发展就已伤害满满(mǎn)。

　　在以服务为(wèi)首要要求的餐饮业，顾客是一个个(gè)有温度的人，满足顾(gù)客需求，提供优良的服务(wù)，应是餐饮业(yè)的共识(shí)。强制扫码(mǎ)点餐，实际上是阻碍了餐(cān)厅与(yǔ)顾客之间有温度的交流，本应满足顾(gù)客个性需求的便捷(jié)扫码变成(chéng)了“消费烦恼”。

　　而过度收(shōu)集个(gè)人信息则(zé)更恶劣，实际上是在违反诸多法(fǎ)律规定(dìng)的基础上(shàng)，将顾客(kè)当成了(le)餐厅经营营销(xiāo)的流(liú)量工(gōng)具，甚至是待(dài)割的“韭菜”。

　　需要明确，首(shǒu)先强制扫码点餐不合(hé)理不合法，消费(fèi)者(zhě)有权抵制；其次(cì)，扫码点餐过度(dù)索权亦违(wéi)反相关法律规定(dìng)。对(duì)餐饮商家来说，强制扫码点(diǎn)餐(cān)获取顾客(kè)信息(xī)，看似“圈粉”，获得(dé)了流量，实则“脱粉(fěn)”，最终失去顾客(kè)。商家唯有意(yì)识到最(zuì)好(hǎo)的营销手段(duàn)是高质(zhì)量的服(fú)务，才能真正(zhèng)留(liú)住客户。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 纤纤玉手什么意思打一生肖，纤纤玉手什么意思解一生肖