新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频？盐水明(míng)矾(fán)保(bǎo)存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化(huà)开的水中(zhōng)浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封的(de)坛子中(zhōng)，可保存半(bàn)年左右(yòu)时间(jiān)的。关(guān)于新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方法视频以及新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存(cún)，鲜(xiān)海蜇(zhē)皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜(xiān)等问题，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

海蜇(zhē)皮(pí)是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是(shì)一种大型食用水母，早在一(yī)千六(liù)百多年前的晋代(dài)就已经开始食用。

　　我国从辽东半(bàn)岛(dǎo)直至(zhì)广东沿(yán)海均(jūn)有分布，海蜇是(shì)我(wǒ)国沿海渔业的重(zhòng)要捕捞对(duì)象。

　　而(ér)水(shuǐ)母的(de)这(zhè)层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是所有水母都可以吃，在(zài)我(wǒ)国(guó)的东南沿海，水母就(jiù)被(bèi)称为(wèi)“海(hǎi)蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频(pín)

　　1、盐(yán)水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡(pào)好后装(zhuāng)入(rù)到可(kě)以密(mì)封的(de)坛(tán)子中，可保存(cún)半年左右时间。

　　2、直接用(yòng)盐保(bǎo)存：海蜇皮不能沾上淡水和(hé)其他污染物，直(zhí)接放(fàng)在盐中(zhōng)来回滚动，让它的表面被(bèi)盐包起(qǐ)来(lái)，把(bǎ)沾好盐的海蜇头放在可以密封的(de)罐子(zi)中，放在阴凉处，可保存半年到一年左右(yòu)。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时(shí)注意(yì)看外观色泽，优选呈白色或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的(de)次货(huò)还(hái)要闻一下是(shì)否带(dài)腥(xīng)臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的(de)。

海蜇的保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎么(me)保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食物(wù)在我(wǒ)们国家(jiā)的历(lì)史非常(cháng)悠久，现在(zài)，海蜇已经成为了一种很常(cháng)见的食物(wù)。

　　而对于(yú)海蜇的(de)保存有(yǒu)一些(xiē)小的技(jì)巧，下面(miàn)就来(lái)介绍(shào)有关海蜇(zhē)保存(cún)的(de)一些 方(fāng)法 ，希望(wàng)能(néng)对朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾的(de)比(bǐ)例(lì)，将盐及明矾用温开水化(huà)开，晾(liàng)凉后倒入坛子中，再把海蜇故人(rén)，浸好(hǎo)密封，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法二(èr)：从(cóng)市(shì)场上买来的海蛰，不要让(ràng)它沾上淡水(shuǐ)或污物(wù)，要用盐一层一层地将它胞起来，存放(fàng)在干净小口的坛子或罐子里，上面一层要多放些盐，密封好(hǎo)即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒(dú)性(xìng)症(zhèng)状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一(yī)般可在(zài)数分钟出现触电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现触电(diàn)样刺痛感，数小(xiǎo)时(shí)后(hòu)伤区(qū)逐渐出现(xiàn)线状排列(liè)的有红斑的(de)血疹，痒(yǎng)而(ér)灼(zhuó)痛，轻者可在20天左(zuǒ)右(yòu)自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者(zhě)局部(bù)可出现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏死。

　　患者全身(shēn)表(biǎo)现(xiàn)可有烦躁不安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振及胸闷(mèn)气短。

　　重(zhòng)者(zhě)多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡(pào)沫痰，并伴有脉数无(wú)力、皮肤青紫及血压(yā)下(xià)降等(děng)过敏(mǐn)性休克征(zhēng)象。

　　若抢(qiǎng)救不及时(shí)，这类蜇伤(shāng)病人可(kě)在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤(shāng)最重要之处在于避免(miǎn)与海蜇(zhē)接触(chù)，尤其是作(zuò)业(yè)渔民要做好个人(rén)防护(hù)，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时(shí)尽量(liàng)用工具而不直接接(jiē)触海蜇须，有特(tè)异敏感体质(zhì)的人(rén)应禁(jìn)止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网(wǎng)，并在(zài)海边建(jiàn)立(lì)醒目宣传(chuán)警戒标志，并配合防伤害的科普 教育(yù) 宣传广播，以提(tí)高游人自我防(fáng)护的知识和能(néng)力(lì)。

　　下(xià)海 游泳 或在海中乘船者若发(fā)现(xiàn)海蜇千万不可(kě)碰触，更不能(néng)捕(bǔ)捞，因(yīn)在海上(shàng)一旦发生意外，更不(bù)易抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者(zhě日本最想干掉的国家，日本最恨哪个国家)切不可惊慌，只(zhǐ)要及时到(dào)医院(yuàn)诊治，一般都(dōu)能较快好转和(hé)痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措(cuò)失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救(jiù)治不及(jí)时(shí)而发(fā)生危险(xiǎn)和(hé)加(jiā)重病(bìng)情。

　　 　　医(yī)务(wù)人员提(tí)醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤，不(bù)要(yào)用淡水冲(chōng)洗(xǐ)，因淡水可促使刺胞释放毒液，应尽快(kuài)用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触(chù)手或毒(dú)液，可(kě)用碳酸(suān)氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗(xǐ)伤(shāng)处。

　　若损伤(shāng)面积(jī)大，全身反应严重者，要及时去(qù)医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉(liáng)水(shuǐ)中泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄(huáng)瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香(xiāng)油，适量(liàng)盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适(shì)量(liàng)、醋适量、糖适量、麻酱(jiàng)适量、香(xiāng)菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买(mǎi)海(hǎi)蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一(yī)根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜丝上(shàng)面，将(jiāng)蒜切成碎末放在(zài)海(hǎi)蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜(cài)切(qiè)成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适(shì)量的盐(yán)，用(yòng)水拌好，倒在(zài)香菜上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸(jìn)2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆(bào)香蒜肉，鸡(jī)丝回(huí)镬，拌匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加(jiā)入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉(ròu) 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净(jìng)，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后再冲(chōng)洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝(sī)300克，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分日本最想干掉的国家，日本最恨哪个国家，切丝(sī)。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒(jiāo)丝焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝(sī)一同放(fàng)入(rù)盆中，加盐、味精、鸡(jī)精、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁(zhī)海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱、黑(hēi)木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱切(qiè)成适量大小，与黑木耳(ěr)一起整齐摆在(zài)汤碗内，加入捞汁，将菜品完(wán)全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜柠檬(méng)片(piàn)、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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