薯类都有哪些食物，薯类都(dōu)有(yǒu)哪些图(tú)片(piàn)是薯类作物(wù)又(yòu)称根茎类作(zuò)物(wù)，主要(yào)包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等(děng)的(de)。

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薯(shǔ)类(lèi)都有哪些食物，薯类都有哪(nǎ)些图片

　　薯(shǔ)类作物(wù)又称根茎类作物，主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等。

　　这类(lèi)作物的产品器官(guān)是块根和块茎，具有生长前期和(hé)块根膨大期两个生(shēng)理分期。

　　1、甘薯：又称(chēng)番薯、山芋、红薯、地瓜等，中国的甘薯(shǔ)种(zhǒng)植面积和(hé)总(zǒng)产(chǎn)量(liàng)均(jūn)占(zhàn)世(shì)界首位。

　　甘薯(shǔ)的根分为须(xū)根(gēn)、柴根和块根，其中块(kuài)根是(shì)贮(zhù)藏养分的器官，是供食用的(de)部分，有纺锤形、圆筒形、球形和块(kuài)形(xíng)等多种形状。

　　块根还(hái)具有根出芽的特(t东莞属于几线城市è)性，是育苗繁殖的重要器官。

　　2、马铃(líng)薯：东莞属于几线城市又称土(tǔ)豆、洋芋(yù)、山药(yào)蛋(dàn)等，其块茎可(kě)供(gōng)食用，是重要的粮食、蔬菜兼(jiān)用(yòng)作(zuò)物。

　　产量高(gāo)，营养丰(fēng)富，对(duì)环境的适应性较强(qiáng)，现已遍布世界各(gè)地，马(mǎ)铃薯鲜薯可烧(shāo)煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原产于美(měi)洲热(rè)带，全世界热带(dài)地区(qū)广为栽培(péi)。

　　其块根可食(shí)，可磨木薯粉、做面包(bāo)、提供木薯淀粉和(hé)浆洗用淀(diàn)粉乃至酒精饮(yǐn)料。

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