关于肠粉(fěn)用什(shén)么粉做(zuò)最(zuì)好,肠粉一般用什(shén)么粉做的,做(zuò)肠粉用什么粉的最新生活经验内容如下：

　　肠粉用什么粉做最好(hǎo)布拉肠粉(fěn)：用(yòng)的水磨粘米粉为主(zhǔ)要原料(liào)，再添加小麦(mài)淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等(dě毛豆几月份成熟上市 毛豆是药材吗ng))。

　　1、布(bù)拉肠粉：用的(de)水磨(mó)粘米粉(fěn)为主要(yào)原(yuán)料，再添加小麦淀粉、各种(zhǒng)类型的生粉(fěn)(有红薯淀(diàn)粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉(fěn)等)。布(bù)拉肠粉可以添加各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽屉式(shì)肠(cháng)粉：用(yòng)大米磨的米浆，这(zhè)类(lèi)肠粉一般不会添(tiān)加馅料，是(shì)搭(dā)配(pèi)各种不(bù)同的酱(jiàng)油来食(shí)用的。

　　3、传统(tǒng)的(de)肠(cháng)粉：用(yòng)陈年(nián)的米研磨(mó)成(chéng)米浆，再加上(shàng)澄面粉、玉(yù)米淀(diàn)粉、红薯(shǔ)粉等，按比例(lì)混合制成，这种制作方式比(bǐ)较复杂，但口(kǒu)感很不错。

　　4、澄粉(fěn)：是把(bǎ)小麦面(miàn)粉加(jiā)水揉成(chéng)团，然后在水里(lǐ)面(miàn)揉搓(cuō)，揉搓出(chū)来的淀粉会(huì)留(liú)在水里，然后(hòu)沉淀过滤之后，脱水干燥制成的，这种(zhǒng)粉又叫小麦淀粉。

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　　肠粉用什(shén)么粉做(zuò)最好布拉肠粉：用的(de)水磨粘米(mǐ)粉为主(zhǔ)要原(yuán)料，再添加小麦淀粉、各种类型(xíng)的生粉(有(yǒu)红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆(dòu)淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉肠粉：用(yòng)的水磨粘米粉为主要原(yuán)料(liào)，再添加小麦淀粉、各(gè)种(zhǒng)类型的生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆(dòu)淀粉(fěn)、木薯(shǔ)淀(diàn)粉(fěn)、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以添加各(gè)种(zhǒng)馅料，比如香菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉：用大米磨(mó)的米浆，这(zhè)类肠粉一般不会(huì)添(tiān)加馅料，是搭(dā)配各(gè)种不同(tóng)的酱油来(lái)食用(yòng)的。

　　3、传统(tǒng)的(de)肠粉(fěn)：用陈年(nián)的米研磨成(chéng)米浆(jiāng)，再加(jiā)上澄(chéng)面粉、玉米淀(diàn)粉、红薯粉等，按比例混(hùn)合制成，这种制(zhì)作方式比较复杂，但口感很不错(cuò)。

　　4、澄(chéng)粉：是把(bǎ)小麦面(miàn)粉加(jiā)水揉(róu)成团，然后在水里面(miàn)揉搓，揉搓出来(lái)的淀粉(fěn)会留在水(shuǐ)里，然后(hòu)沉(chén)淀过滤(lǜ)之后(hòu)，脱水干燥制成(chéng)的，这种(zhǒng)粉又叫小(xiǎo)麦淀粉。

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